早春已至,茶山苏醒。近日,我国南方多地茶区迎来早春茶开采季。2月14日,2025浙江绿茶暨温州早茶开采活动、2025早春茶大会同时在温州苍南举行。现场,浙江春茶正式开采,并发布“浙江十大茶旅线路”。(此前报道点这里)。潮新闻小编梳理发现,全国春茶最早开采的是海南五指山市,时间为去年12月下旬。今年2月,广西、四川、贵州、浙江等地春茶陆续开采上市,全国春茶市场热度渐起。
12月下旬,海南五指山早春茶开采
据中国日报海南站消息,12月21日,2025年五指山早春茶开采艺术季在海南省五指山市水满乡鹦哥景红茶园拉开序幕。开幕式上,一场神秘而震撼的“喊春”仪式拉开了整个艺术季的序幕。黎族帕满击鼓高呼,奥雅祈福吟唱,为这场早春茶开采艺术季增添了浓厚的文化氛围。本次活动以“Give Me 5,To Be Loved”(你最精彩,值得珍爱)为主题,旨在通过艺术的形式庆祝早春茶的开采,推广茶文化和茶山艺术,加大传播声量和游客体验。
据介绍,五指山热带雨林大叶茶来自海南雨林核心区,被确定为世界上第三种茶。由于独特的气候,五指山茶产区能够在旧年冬至左右开始采摘头片春茶,比内地茶产区早了近三个月,因此也被誉为“华夏第一早春茶”。
本次活动持续至2月12日(元宵节)。活动期间,不仅有来自五指山各大茶园根据自身特色组织的早春茶采茶活动,还有以“放肆去爱”为主线,策划的一系列营销活动,届时,将在海口、五指山市区设多个早春茶快闪店,并与霸王茶姬等品牌进行联名互动,真正将早春茶推向市场。
2月8日,广西三江早春茶“抢鲜”开采
据广西三江县政府门户网消息,2月8日,2025年三江早春茶开采仪式在三江侗族自治县八江镇布央村举行。本次活动以“三江早春茶,敢为天下先”为主题,通过采茶竞技、大师制茶展示、茶艺表演、采茶启动仪式等形式,尽情展示三江茶文化的独特魅力。
当天上午,来自三江县内的侗、苗、瑶、壮、汉五个民族的茶娘代表在布央仙人山茶园中开展采茶竞技,指尖翻飞间,嫩绿的茶芽纷纷落入茶篓,尽情展示三江茶娘的采茶技艺。在布央仙云阁,制茶大师现场演绎手工茶制作技艺,侗族茶艺师以山泉水冲泡早春新芽,非遗传承人展示侗族打油茶等活动吸引众多各地茶商和游客驻足。
三江地处桂、湘、黔三省(区)交界处,有着悠久茶叶种植和茶文化历史,人工栽培茶树已有2000多年历史,所处经纬度被国际公认为“黄金产茶区”,每年二月上旬开采上市,比国内主要产茶区早20天左右。
目前,三江县茶叶种植面积达21.5万亩,干茶年产量2.02万吨,综合年产值87亿元。三江先后荣获“中国名茶之乡”“全国十大生态产茶县”“全国茶业重点县域”“三茶统筹发展县域”等荣誉称号。“三江茶”被列为国家地理标志保护产品。
2月中旬起,四川首批春茶开采
据四川雅安名山区融媒中心报道,2月11日,在名山区前进镇蒙峰茶叶合作社茶叶基地,穿过层层浓雾,茶农们腰挎竹篓,穿梭在一垄垄的青绿之间,随着指尖不断翻转舞动,一个个嫩芽被轻轻采摘下,放入茶篓里,将春天的“绿意”收入囊中。
据合作社负责人介绍,村民们采摘的茶叶是川茶3号,比其他茶叶品种提前半个月左右开采,是制作蒙顶甘露的好原料,目前收购价格在每斤150元左右。预计不久,蒙顶山茶将迎来大面积采摘期。这几天,在四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司的茶叶生产车间里,工人们正加紧调试设备,为春茶上市做好准备。
据雅安市茶叶产业发展中心相关负责人介绍,随着气温的回升,全市茶园预计2月下旬全面进入采摘期。
除雅安外,目前四川宜宾、泸州、乐山、自贡等川南地区茶园已陆续吹响春茶采摘的号角,新年第一批春茶也已抢先上市。
贵州晴隆:4万亩春茶进入开采季
据贵州晴隆县当地媒体报道,2月12日,晴隆县4万亩早春茶迎来采摘季。晴隆绿茶凭借“早”与“优”的特质,抢“鲜”进入市场,成为春茶市场上炙手可热的“香饽饽”。
走进沙子镇茶园,满目葱茏,茶树连绵起伏,嫩绿的新芽在阳光照耀下格外醒目。茶农们穿梭在茶树间,熟练地采摘鲜嫩的芽叶。他们动作迅速,手指在茶树枝头轻快舞动,将一颗颗饱满的新芽收入篮中。沙子茶农杜贞华告诉记者:“我家种了2亩乌牛早,今天才开始采摘,采摘的茶青八九十块钱一斤,大概一天能采三四百块钱,比种庄稼划算点。”
目前,首批上市的晴隆绿茶主要以明前茶为主,因产量少、品质上乘,备受市场青睐。
据了解,晴隆县早茶种植面积4万多亩,品种涵盖乌牛早、龙井43、龙井长叶、迎霜、特早白。预计生产早春茶750多吨,产值可达3.4亿元。