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日照市与韩国唐津市举行线上交流活动
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为助力中国日照与韩国唐津国际友城文化交流，7月15日，日照市与唐津市国际友城“茶韵在线云端共赏”线上交流活动举行。
唐津花茶教育学院院长、唐津花茶协会会长李在镇，唐津花茶协会事务局局长安云正，日照市茶叶协会理事长、山东浏园生态农业股份有限公司董事长刘波，日照职业技术学院副教授、日照市茶叶学会副理事长梁青，日照市茶叶协会秘书长、日照绿茶集团董事长盛杰参加线上交流活动
“今天我带来的是木槿花，木槿花也叫无穷花，是韩国国花，象征着坚韧和忠诚。”活动伊始，李在镇介绍了木槿花茶的制作过程，并展示了冲泡方法。
随后，刘波介绍了日照绿茶的发展历史。今年是日照绿茶“南茶北引”70周年。引种、发展、回落、再发展……历经种种淬炼，从最初试种的8.7亩茶园，到如今全市茶园面积达30万亩，日照已成为山东省茶叶主产区和中国纬度最高、面积最大的优质绿茶生产基地，并与韩国宝城、日本静冈并誉为“世界三大海岸绿茶城市”。
“冲泡绿茶一般用玻璃茶具更适合一些。”梁青介绍了冲泡日照绿茶的常用茶具，并讲解示范了日照绿茶的冲泡流程，“中国的‘茶’在汉字当中拆开来看，是人在草木间的意思，和韩国花茶理念不谋而合，都是人与自然和谐相处的一种方式。”
据了解，中国日照和韩国唐津，在友好城市共建过程中，茶作为文化的桥梁和纽带，已经成为文明的象征、文化的使者，见证了两座城市友好共建的历程。通过此次对茶的交流和鉴赏，见证了双方以茶为媒、以茶会友，加深了友好城市交流发展的愿景。
中国山东网记者葛婷婷
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