自古以来，中国就是茶叶的故乡，茶文化的发源地。如今，随着人们生活水平的提高，对茶叶品质的要求也越来越高。前不久，春茶上新，竹叶青在峨眉山下举办平常心 竹叶青——“竹叶青 中国茶”品牌战略升级发布会。现场，其正式宣布品牌将以“平常心”为核心价值观，定位“竹叶青 中国茶”，以“竹叶青绿茶，万紫千红红茶、碧潭飘雪花茶，宝顶白芽白茶”四大品类品牌驱动，传递平常心文化，推动中国茶长盛繁荣。

一杯好茶，不仅代表着茶叶的产地、工艺和口感，更代表着一种生活态度和文化追求。

竹叶青通过研究和传承制茶独特工艺，不断创新和完善制茶技术，使得古老的制茶工艺焕发出新的生机与活力。炒青绿茶的起源可以追溯到宋代，至明代炒青工艺逐渐崭露头角，并日趋完善。罗廪的《茶解》正是根据长期茶事经验所著，书中分别介绍了明代茶的种植、采制、贮藏等方面的内容，其中，介绍明代炒青技术最为精彩，其详细地介绍了炒青绿茶加工中的杀青、摊凉、揉捻和焙干等整个工序，所有这些经验，一直被人们奉为传统制茶和高档炒青绿茶的经典。但对于如何实现长久的茶保鲜，达到四季可品、品质恒定，还需要看今人的实践与创造。

现代社会中，随着电子计算机的发明和互联网的普及，科技革命推动制茶工艺升级，竹叶青首发“五重锁鲜科技”，从杀青、提香、品控到保鲜，最大程度长久保存茶之鲜爽，达成四季可品。

何为“五重锁鲜科技”？ 简单来讲是指：高效快速杀青技术，杀青高速、均匀、透彻，最大限度锁住茶叶新鲜质感，展现嫩栗鲜香；低温冷冻保鲜技术，根据茶叶加工后状态及预期封袋时间，分三段温度滚动式冷冻/冷藏保存，给予茶叶贴心呵护；高温快速提香技术，以高温、短时、连续化技术焙火提香，充分激活茶叶香味分子，激发醇厚鲜嫩栗香；精准水分控制技术，精确控制提香后茶叶含水量3%左右，让高端品质与鲜爽口感长期保持且稳定如一；独立充氮保鲜技术，独立4克铝箔小袋充氮密封，方便用户随时随地享受春天的第一口滋味。

此外，竹叶青能够永葆高标准品质，还离不开对绿茶原材料的精准把控。竹叶青原料的采摘，一直坚持“高山、明前、茶芽”的三大标准，只取精选茶芽，优中选优，为了最大程度的保留住茶芽“鲜”和“嫩”，只采鳞片舒展后的饱满茶芽，“明前茶贵如金”。竹叶青作为中国茶文化中的一颗璀璨明珠，不仅仅体现在历史的传承上，更体现在现代人对品质生活的追求和对美好生活的向往上，也让我们看到，科技对于茶叶品质的赋能，在未来有无限的可能性。往后岁月中，平常心将以‘心存高远、意守平常’的深刻内涵，成为竹叶青茶业的文化之本与制茶之道。

（来源：财商资讯）