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日照市以系统思维构建食品安全风险防控机制
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完善“清单式”责任体系，构建风险防控格局。建立党政领导干部责任清单，健全各级食品安全属地责任体系。健全部门履责清单，编印部门职责和年度重点任务“两张清单”，推动成员单位“照单履职”，建立健全成员单位数据共享和风险会商机制，强化部门协同联动。深入开展“食安护航”帮扶行动，通过“按需培训”“送知识上门”，指导企业建立食品安全风险清单、措施清单和责任清单，落实食品安全主体责任。 丰富“集成式”治理手段，提升风险防控效能。构建信用监管体系，建立食品生产企业信用风险分类模型，年度食品抽检量达到每千人5.7批次，不合格食品核查处置完成率达到100%。打造智慧监管矩阵，搭建日照市食品安全智慧监管平台，实施“日照绿茶”“从茶园到茶杯”溯源监管，推行“互联网+明厨亮灶”，建立应用全市学校食材统一配送管理平台，建设智慧卫监平台，全链条打造“慧治食安”品牌。探索跨部门综合监管机制，实施“1+X”食品安全综合协同执法模式，对重点领域、重点品种打造跨部门协同联合整治“日照样本”。 打造“全民式”共治模式，凝聚风险防控合力。激发行业自律内力，印发加强食品安全社会共治实施方案，指导市精品旅游促进会、市旅游饭店餐饮烹饪协会发布倡议，成立“日照绿茶”臻选联盟、臻选联合会，引领食品行业高质量发展。发挥社会监督外力，组建食品安全网格员、专家、志愿者3支队伍，开展“你点我检”活动，畅通“12345”24小时投诉举报渠道，试行旅游餐饮消费“先行赔付”制度，建立健全食品安全纠纷多元调处机制，广泛开展食品安全“五进”活动，营造食品安全齐抓共治的良好氛围。
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