本次大赛为茶博会重要茶事活动之一，由省供销合作社联合社、省农业农村厅、省人力资源社会保障厅联合主办，安徽省茶叶行业协会、黄山市农业农村局、黄山市徽州区人民政府、安徽中设国际会展集团承办，黄山市供销合作社联合社(黄山供销集团)、黄山市茶产业促进中心、黄山市茶叶行业协会协办。

大赛旨在大力弘扬安徽茶文化，更好弘扬精益求精的工匠精神，充分发挥职业技能竞赛在构建人才培养体系、创新人才选拔机制等方面的积极作用，选拔和储备优秀茶叶职业技能人才，推动千亿级徽茶产业高质量发展。

安徽自古以来名优绿茶众多，传统名优绿茶黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁享誉天下，霍山黄芽，岳西翠兰、泾县兰香、霄坑绿茶等品质卓越。本次大赛主要比拼绿茶手工制作，包括理论考试和现场技能操作考核，届时将有来自全省10个地市56名选手参赛同台竞技绿茶手工制作，展示手工制茶的独特魅力。评委和专家将根据理论考试，炒制出的茶叶外形、汤色、香气、滋味及叶底等进行综合评定，共评选出一等奖1名，二等奖3名，三等奖8名，优秀奖若干名。