日照绿茶一“码”溯源管理系统，运用物联网、大数据等现代信息技术，将消费者最关心的绿茶生产、加工、流通、消费等关键环节要素信息归集至统一系统平台，对日照绿茶实施二维码数字化全程跟踪与溯源管理，以打造茶叶“全产业链数据库”“一码溯源”“质量溯源星级评定”为核心，建立起了从“茶园”到“茶杯”的质量安全溯源体系。

搭建“一码溯源”平台，赋予茶叶“身份证”。建立茶农、茶园、茶树基础数据库，以镇、村为单位，逐户摸清茶农信息和茶园底数，将信息导入溯源系统，自动形成专属“茶农信息码”，为质量溯源提供源头数据。预留农业农村等部门端口，便于相关主管部门发布农药使用、鲜叶检测情况等信息，为茶叶源头品控提供多维数据支撑。强化溯源标签管理，设定溯源标签打印上限，赋予溯源标签唯一编号，避免茶叶生产经营单位违规使用溯源标签。

实行“一码通关”管理，用好茶叶“通行证”。茶农凭“茶农信息码”进入鲜叶市场进行鲜叶交易，需求单位扫“码”购进鲜叶，茶农信息和鲜叶购进数据随即上传溯源系统，固定鲜叶质量证据。系统会生成唯一一个溯源标签，随产品流转到消费终端，每一级经销商均可查验溯源码激活时间、首次扫码时间、首次扫码地点，对溯源信息进行比对。消费者通过手机扫描茶叶外包装上溯源标签，可完整查看茶叶种植、加工、流通全过程信息，并可登录溯源系统查验溯源码真伪，确保买到原产地正品。

实行“一码评级”公示，形成茶叶“信用证”。对平台企业实行星级管理，与农业银行签订战略合作协议，为守信企业提供信贷支持，对出现溯源管理、质量控制等方面问题的企业，实行降星处理，督促企业自律。强化溯源公示，使用电脑端和手机APP发布政策、通告、预警等信息。督导茶叶生产销售单位持“码”销售，指导签订、张贴《使用溯源系统诚信自律承诺书》，督促在经营场所醒目位置张贴《温馨提示》《特别提醒》，提醒购茶者扫“码”溯源，看“码”购茶。监管人员通过手机扫描一“码”溯源标签，可以查阅溯源数据信息，确保在发生质量安全问题时及时进行产品召回，查清问题原因，锁定责任链条。