|
|
茶界毒瘤黑心造假频发，茶叶造假手段太高明！
|
前两天有个茶友分享了一篇文章给我，里面讲到了这个茶叶造假的一些情况，写得很可怕啊，阅读量还挺高啊，看到整个评论区也是比较人心惶惶，这位茶友也跟我说得挺生气的，说漫仔啊现在茶叶造假手段怎么那么多，到底应该相信什么，还有我们这个凤凰单丛茶会不会这样？ 那我今天就以一个行内人的身份，来聊一聊行业内关于茶叶造假的真实情况： 茶友分享给我的这篇文章呢，里面提到的茶叶造假手段有像加色素，加香精，还有茶叶加糖，加滑石粉，还有用秋茶夏茶忽悠你说是春茶，谎称这个茶的树龄，原料之类的等等，讲了很多种形式。 那其他茶类我接触不多，我就以每天都在接触的凤凰单丛茶来讲，凤凰单丛茶有没有加色素，加香精，掺糖等等这种情况呢？
首先，关于加香精啊，曾经市面上挺多，但现在基本很少很少了，主要是市场监管比较严厉，很多人也知道其中的利害关系。我们知道单丛茶以香出名，而且香型非常多，但是香都是茶叶本身制作中出来的自然工艺香品种香，像有些比较低劣的单丛茶是做不出很好的天然的花香的，所以曾经有过低劣的单丛茶加香精提香的事情出现，现在也应该是还有，但因为现在管控得比较严，所以很少出现这样的情况了。而且加了香精的单丛茶闻起来很不自然，行业内的人一闻就可以知道是香精，关于这个香精茶呢，包括身边很多同行，都是不想碰，因为这个其实已经涉及法律底线了，不是长久的东西，现在站不住脚，有时候一失足成千古恨。 那加糖的情况呢，一般红茶会多一点，加糖的目的主要是为了塑型，让茶更紧卷，更好看，等级更高，看起来芽芽的，就看起来都是芽头，因为红茶原料等级呢很大程度上已经决定这个茶的品质，所以很多人喝红茶就追求她芽头多，但因为单丛茶属于叶茶类，不追芽头。而且是半发酵，加糖的话，可能会甜得有点奇怪，所以卖了这么久单丛茶，也没碰到过单丛茶加糖，也没有听过。
加色素的话呢，对于单丛茶来讲其实没有必要啊，因为像单丛茶后期要加工焙火，火候高的话其实加工后外形看起来颜色都差不多，那你加色素不是画蛇添足吗，只是浪费时间精力而已，所以基本也没有看到啊，所以如果大家担心这些加色素加香精之类这些，倒也还好，只要你不去买特别低劣的茶，一般都不会太担心这种情况。 不过文章呢有几个乱象呢是普遍存在的，就是说用夏秋茶当春茶卖，或者是谎报树龄，假装产地这种，这种是存在的，可能相对于什么去加添加剂，这种假冒方法对于茶商来讲，心理负担不会特别重，就性质更偏向于忽悠，而不是造假。而且这种常常就是利用大家两个心理，一个是捡漏心理，另一个是像咱们条件比较好的朋友可能会追一些带稀有属性的茶叶，也就是追一些名山名茶名枞。像这两个心理，怎么说。比方说我有一斤单丛茶，卖你五六十块，如果跟你说夏茶你可能不会要，但是我跟你说是春茶你可能会买，因为大家都知道春茶好。
然后再比如说我一斤400块的春鸭屎香，我跟你讲凤凰大垸的有些朋友不满意，然后我跟你讲凤凰坪坑头的，就是咱们鸭屎香原产地，因为非常出名，你觉得很便宜，甚至我再跟你讲，我这个鸭屎香百年老枞，而且你还信了，买的很高兴。但是咱们理性一点的朋友们，或者对单丛茶了解比较深的朋友就明白，比如说像我刚讲的两个例子，几十块的茶不可能是凤凰单丛春茶，坪坑头的茶不止这个价，而且像鸭屎香树龄普遍不高，二三十年就算老枞了，百年老枞肯定是吹牛，要是有也不止这种价格，而且也很难轮到你喝，通常这种茶叶还在树上没有采，就被人预定了。其实这些所谓乱象很正常啦，各行各业都是有这种情况，做生意嘛肯定是有些拉拉扯扯，夸大宣传的人，我倒是很开，毕竟做生意不容易，所以像挂羊头卖狗肉的现象大家见怪不怪，因为其实选择权在我们手上，而且事实上部分人虽然挂羊头卖狗肉，但还是卖的狗肉价。但是对于一些把狗肉当羊肉价卖的，还是有点过分。
|
【关闭窗口】