烟台大学海上茶香社会实践队于8月7日至8日沿着市区的主要路线走访了几家茶店，和茶店经营者以及买茶的许多顾客进行了交流。日照以其独特的地理位置以及气候特征孕育出了日照绿茶，此茶具备条索紧细、色泽翠绿、香味持久等特点。绿茶大多自种自采，茶农们很多都有自己的茶店，在市区内的街道两侧销售日照绿茶。

　　日照人当然喝日照绿茶

　　团队一路采访的茶店老板们都表示喝的最多的就是自家绿茶，每家茶店都有回头客。在他们心中，日照人就要喝日照绿茶，日照绿茶就是名副其实的好茶。

　　在中国，从古至今，从待客之道到养生之道，茶早已成为一种文化，而在众多的茶种中，日照人偏对自家绿茶情有独钟。在问过多个茶店老板后，团队得知，不少外地游客会选择日照绿茶作为礼品送给亲朋好友，日照绿茶俨然在不少人包括非日照人心中占有一席之地。同时，队员也了解到，日照绿茶的消费一般分为两个阶层:作为礼品时，顾客会选择在日照绿茶外面加上包装，包装不同必然价位也有区别，多数人的消费一般在两百元左右；而如果买回去放在家中自己喝，一般不需要精美的包装，散称消费居多，大多在一百元以内。

　　喝日照绿茶需要讲究

　　好茶配好具，现在的人们不只是满足于“好喝”二字，还得喝的惬意，喝的有“样”。一套好的茶具能让人更加喜欢茶叶的形状、味道，甚至文化。在团队走访的几家茶铺中，有三家在销售绿茶的同时也销售茶具，这些茶具材料多样，形状丰富，大多是小巧玲珑的模样。采访路边市民的时候，一位叔叔说到自己收藏了很多套茶具，有时候就算不用，只是摆在柜中观赏也是很好的，他还经常买茶具送亲友，大家都很喜欢这些小玩意儿。

　　喝日照绿茶是一种享受

　　“退休了就是整天闲着，老头老太太的聚个堆、喝个茶，自在。”看到爷爷脸上的笑容，仿佛可以想象出，黄昏中，大树下，爷爷奶奶们围坐在一起，喝茶畅聊，子孙成群，跑来跑去，尽情享受人生的安逸。

　　现如今，日照绿茶已经不只是绿茶，更是日照人一同热爱着的文化。