茶都杭州，香飘八方。5月18日，在总面积达7万平方米的第二届中国国际茶叶博览会（以下简称茶博会）展会现场，来自世界各地、中国各个茶叶产区的茶企、茶商，都带来了自家引以为傲的“王牌茶”，现场各类茶品、茶艺、茶器、茶点、茶服应有尽有。

　　“所有展位都可以喝到当地的特色茶，我都有些‘茶醉’了！”市民茶友周先生手捧一个自带的小小品茗杯，细细抿嘴品尝着每一口。

　　本届茶博会面积是上届的两倍，面对2654个展位、1500余家中外品牌企业、14项重大主题活动、70多场品牌推介会……怎么样才能在周末逛好、喝好、玩好呢？记者来到主会场——杭州国际博览中心探营，为你一网打尽。

　　手工制作抹茶饮料 老茶飘出新香 让年轻人也爱喝起来

　　本届茶博会1A、1B、1C、1D馆为全国名茶展销区，除了一楼的4个展馆，今年组委会在国博中心三楼又设置了3个展馆。3B馆为国茶成就展示区、各省茶业成就展示区、中国十大茶叶区域公用品牌展示区；3C、3D为国际及港澳台展销区、咖啡展销区、茶相关产品展销区。

　　5月18日下午，“恩施硒茶”也来到茶博会现场进行专场推介会。

　　“良好的生态环境、特殊的气候条件、丰富的硒资源造就了恩施茶叶的独特品质，孕育了绚丽多彩的民族文化和别具一格的茶文化。”恩施坚持把茶产业作为州域经济的富民产业、绿色产业、朝阳产业，全力打造“恩施硒茶”区域公用品牌。

　　“来来来，快坐下，品一杯恩施玉露。”24岁的张爽穿着传统的土家族服饰，招呼前来展馆的游客一品恩施玉露的鲜爽，“恩施玉露干茶翠绿、茶汤清绿、叶底嫩绿，喝起来清淡爽口。”她一手托着茶壶的底，一手提着茶壶的把，将热水冲入盖碗中，顿时茶香四溢。

　　除了恩施硒茶， 在杭州国际博览中心一楼的全国名茶馆内，来自全国各个省份的茶叶，西湖龙井、泾阳茯茶、六安瓜片……争奇斗艳，好不热闹。

　　在1D馆的恩施州龙马新果实业有限公司展馆门口，市民争先体验手工制作抹茶——将恩施硒茶放入石磨的磨眼中，然后顺时针转动手柄，嫩绿的抹茶粉末就出来了。“在杯中加入矿泉水和牛奶，一杯自制的健康抹茶饮料就做好了。”龙马新果实业有限公司副总经理柴荣建介绍，目前，抹茶小镇第一条抹茶生产线正在试机，通过制作成抹茶，茶叶的利用率大大提高，还能制作成茶饮、茶点等。

　　国际元素撩人眼球 “婆媳”泡茶法、神秘紫色茶值得打卡

　　一楼国内展馆的茶味浓香四溢，在3楼C区的国际及港澳台展销区的茶叶却是特别新奇。这次展会创新地将土耳其、斯里兰卡设为主宾国，两国着重推介他们的红茶、绿茶以及咖啡等产品，这也凸显了本次茶博会的国际元素。

　　来自土耳其的劲赫拉第二次参加中国国际茶叶博览会了，她热情地招呼记者坐下，品一品来自土耳其的红茶。与中国不同的是，土耳其并没有“茶艺”，喝茶也没有特别的仪式，“喝茶是我们文化生活的一部分，我们很自然地去喝茶。”劲赫拉说着演示起土耳其独特的煮茶方式。

　　一大一小两把茶壶，在下面的大壶中注水，在上面的小壶内投入干茶叶，两把壶一同加热，待大茶壶中的水煮沸后，冲入放有干茶叶的小茶壶中，继续加热，加热时间要根据茶的质量和个人口味而定，茶水比为1∶10。煮好茶后，将小茶壶中的浓茶倒入垫有小碟子的玻璃茶杯中，“我们当地习惯称呼下面的大茶壶叫‘婆婆壶’，上面的小茶壶叫‘媳妇壶’，表达婆媳关系亲，婆婆照顾媳妇的含义。”小壶内红色的茶水缓缓倒入记者面前的杯中，热腾腾的烟飘到眼前化灭，劲赫拉把两把茶壶继续加热，“我们习惯喝热茶，所以喝茶时，茶壶永远煮着，越煮越香。”

　　一边是土耳其配着蜜饯品尝的红茶，另一边斯里兰卡展销台带来了一种神秘的茶。

　　在百事德（斯里兰卡）红茶展销台，一个小小玻璃杯内透着紫色光点，记者拿起杯子一品，一种淡淡的香味，不同于味道浓厚的红茶，也不同于香气饱满的黑茶。“这是绿茶！”来自斯里兰卡的帕帝介绍，这是他们国家独有的一种茶树，树叶的颜色就是紫色的。当问及茶树是何名字时，帕帝坏坏一笑说：“保密！”那么，这个问题的答案不妨留待市民朋友亲自前往解答了。

　　现场，还有来自中国宝岛台湾、香港和老挝、泰国等各国、各地区的茶品以及来自日本、韩国精致的陶瓷釉茶具撩人眼球，市民朋友可要留足逛展时间。

　　“马云”也来参加茶博会了 电商让传统品牌变年轻

　　今年的茶博会，把马云也吸引来了？

　　在杭州国际博览中心3楼D区的尽头，红色的背景墙，黑猫logo，这就是此次茶博会的“天猫”展区，大概有两百平方米，来自全国各地十几家茶商挨个排开。

　　按照现场提示，记者打开手机淘宝，搜索关键字“天猫茶庄”，此次茶博会的专属页面立马跳了出来，可以领取优惠券，也可以直接购买此次参展商推出的各类精选好茶、“镇店之宝”等。据悉，这是电商首次亮相茶博会。

　　西湖茶厂也带来了它的“黑科技”。记者走进去体验了一把智能云货架，拿起一盒西湖龙井，在屏幕前晃一晃，屏幕便可接收到感应，跳转到天猫页面。然后就跟淘宝购物一样，可以查看产品介绍、价格、用户购买评价等信息，最后通过支付宝扫描支付，就可以把这盒龙井茶带回家啦。

　　“电商和新零售的体验让这个茶叶品牌店变年轻了，”在展区，西湖茶厂电商运营经理陈剑向记者介绍：“杭州茶厂在2008年上线了天猫旗舰店，去年电商销售额破亿，消费人群以25-35岁的年轻人为主，今年智慧门店推出后，同期营业额增加了20%，吸引了越来越多的游客来体验消费。”

　　更值得一提的是，区块链也首次亮相茶博会。

　　“这个项目是由杭州移动携手浙江大学、西湖灵隐茶园，基于区块链技术和物联网技术，全面采集和记录茶叶的生长环境、采摘、炒制、包装到物流追踪的全生命周期的信息，并实现所有环节数据上链，消费者和相关人员可直接扫描二维码，查询茶叶信息。”杭州移动现场负责人表示，区块链技术的应用确保了链条上每一个环节包括茶叶的生产者、加工者、零售商和消费者都能够从中受益，帮助农民和新的购买者建立起联系，增加自己茶叶的公信力，提升产品档次。