“在半山坡的松林下，看美丽的茶仙子们在一片桃花旁，穿梭于茶陇，优雅地采着嫩黄的茶芽，真是别有一番风味。”壹粉说，明前茶历经摊晾、杀青、揉捻等过程，终于变身干茶。泡上一杯，淡淡的茶香散发出来，让人陶醉其中。

“听采茶姑娘们说，今年采摘的明前茶不会对外销售，炒制后储存起来。”壹粉说，据了解，明前茶是清明节前采制的茶叶，芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以才有“明前茶，贵如金”之说。