乌龙茶的国家标准将由福建制定。近日，在福建省标准与标准化工作会议上，国家标准委正式授牌批准福建省筹建包括乌龙茶在内的7个全国专业标准化技术委员会。

　　福建省质监局有关人士表示，这意味着福建在这7类领域在全国处于领先水平，这7类项目国家标准的制订，将由福建说了算。

　　据了解，国家标准委公示公告显示，目前福建省有11个全国专业标准化技术委员会待批（目前已经批建7个），在全国列第10位。

　　福建将鼓励支持福建企业特别是龙头企业积极参与国标制订，并鼓励有实力的企业参与国际标准化制订，争取到2010年福建制订或参与制订若干项国际标准，通过标准占领市场。

　　在地理保护标志产品中，坦洋工夫（宁德特产茶）、德化白瓷、政和白茶等产品正起草制订国家标准。目前，福建省武夷岩茶、安溪铁观音、永春佛手等产品已制订了拥有自主知识产权的国家标准。