月白风清，沉静如水的女子，手执茶器，为观者呈现出蝶舞花间的指法。谈起茶道，不少人的脑海中会浮现出这样的场景。但茶道的魅力决不仅仅止于茶艺师精彩的表演。翻开中华五千年的历史长卷，几乎每一页都散发着氤氲茶香。聚三两友人，沏一壶香茗，在慢、静、闲的氛围中品味人生，已成为都市人极为有效和普遍的解压方式。

品茗觅趣

“白茶以摊晾、适度烘焙的工艺发酵，再经过多年贮存，就会成为老白茶。它的茶性温和耐煮，有清热去火的功效。”茶道会上，韩芬手执木瓢展示茶叶，有条不紊地介绍着每种茶叶的特性。慢声细语间，专业的知识让茶友们频频点头，甚至有人拿出了纸笔认真记录。在一旁，茶艺师乃婷更是以行云流水的泡茶技艺展示了茶饮的优雅魅力，令人折服。

玲珑杯盏之中，茶叶不同，茶汤各色，香气也千差万别，韩芬耐心地向大家讲述每种茶叶的细微差别：“霍山黄芽形状像雀舌，茶汤是嫩绿色，叶子还能立在茶杯里呢，真是非常可爱。而炭焙铁观音的茶汤颜色就偏深，因为工艺的缘故，它会有强烈的火香味，茶性相比普通铁观音更温和，非常适合晚上饮用。”

在短短一个小时的品茶分享会中，茶道老师以老白茶开篇，逐步分享了漳平水仙、炭焙铁观音、霍山黄芽、六安瓜片等名贵的茶叶。不少茶友在她们的引导下，观茶形，嗅茶香，酌茶味，热切地交流着品茶体验，希望找出自己最喜好的茶叶种类。

以茶结缘

“我从小在农村长大，当地家家以种植茶叶为生。每年三月份，村子里就飘满了炒青的青草香，”韩芬向记者回忆起自己儿时与茶叶的缘分，“茶养人”是她最初的印象。“小时候上火，母亲就煮一壶老白茶给我喝，很快就好了。所以我一直觉得茶叶对调理身体有着非常重要的作用。”

“茶文化的本质在于饮茶，眼花缭乱的茶艺表演和高不可攀的天价茶叶离普通人的生活太远，其实通过饮茶达到颐养身体、愉悦心灵的境界，才是茶道最重要的内容。”韩芬表示，“每个地方的人饮茶习惯都不同，各地茶叶的功效也有着很大的差别，喝对茶，喝好茶对维持人的身体健康有着很大的积极作用。如今有很多茶商利用消费者与商家信息不对等的情况，刻意抬高茶价，或者以次充好，使整个茶叶圈子比较浮躁，寻常人也就失去了钻研茶道的乐趣，长远来看，这对发展茶文化并没有好处。”

为了能够普及茶文化，韩芬在工作之余依然不断奔忙，在各地设点开办茶道课程，与大家一起观茶、闻茶、品茶、聊茶。闲时，她甚至专门跑到大阳山深处的茶园里，汲取山泉水与茶友分享。

“品茶又何尝不是一种修行，”老师补充说，“研习茶道之人可不仅仅是在品茶过程中领略茶的形、香、味，更会潜移默化地将品茶时的心境带入到生活中去，进而变得细心、真诚、从容。”正如茶圣陆羽在《茶经》中所言：懂茶之人必定是精行俭德人。

“饮茶讲究自然，但现代的制茶业不可避免地会受到工业文明的侵蚀，为了追求强烈的口感，许多茶企会在茶叶中添加其他味道，这样浓烈的香气往往掩盖了茶叶原本的清香，丧失了品茶最重要的乐趣。茶缘亦是缘，希望更多的人能够通过这样的茶道分享会，了解更专业的茶文化，以茶会友，将茶道精神发扬光大。”

这次茶道分享会带给参与者的不单单是关于茶的知识，更是一种别样的生活态度。临走，大家纷纷说，“今天算是体验了一回慢生活，心也跟着沉静了下来，以后一定会再来。”