西安网讯(西安广播电视台 《零距离》记者 贺煊 张洋洋 见习编辑 范磊 )西安是古丝绸之路的起点，也是中国历史上第一条茶马古道的起点，在这两条古道上运送的最主要商品就是茶叶。如今，陕西茶叶市场相对混乱，茶商销售漫天要价屡见不鲜，为进一步规范丝路元素上的这独秀一枝，省质监局牵头组建全国茶叶标准化技术委员会茯茶工作组，这也是我省第一个全国层面的标准化工作组。

　　陕西是茯茶本宗源头。1368年第一块茯茶诞生于咸阳，揭开了茶马互市，以茶易马的历史篇章。它在陕西已经有600多年历史，其“茯砖茶制作技艺”列入陕西非物质化遗产名录。随着现代茶产业的不断发展，陕西茶叶市场，已有超过百家的茯茶企业，它们生产制作的工艺不等，价钱差异也很大。省质监局标准化处处长表示：市场中以次充好，漫天要价的现象还是在一些地方存在。

　　茶叶规范管理势在必行，经过三年努力，省质监局牵头组成了全国茶叶标准化技术委员会，聘请28位茶专家，负责本专业技术领域的标准化技术归口工作和本专业国家标准、行业标准的制、修订工作。

　　省质监局标准处处长表示：现在陕西茶叶标准分为三个阶级，特一级，特二级和普通，它们分别是每克35万、30万、28万个“冠突散囊菌”。想比较与国内其他省的茯茶标准而言，我们在金花含量这块的标准要远高于其他地区。

　　茶标委工作组还将承担我国茯茶国家标准的规划、立项、起草制定(或修订)、意见征求和标准宣贯等工作;承担本领域地方标准、行业标准和企业标准制修订的技术咨询服务。