“第26届中国食品博览会暨中国（武汉）国际食品交易会”将于武汉国际会展中心举办，福建元泰茶业也将随福建展团参与此次展会。

中国食品博览会经过20多年的举办，已成为全国工商联手、区域合作、内外交流、开拓市场的大平台，得到各级政府和广大食品生产、销售企业的普遍认同。全国31个省（区、直辖市）、各计划单列市、省会城市及200多个地级城市、1万多家食品工业企业，以及境外20多个国家和地区在不同年份参加的食博会展览经贸活动。1995年，湖北食品产业在全国排名第16位，到2016年湖北食品产业主营业务收入达8450亿元，连续四年在全国排名第三位，成为利税过千亿的核心支柱产业。

今年参加食博会的大企业、大品牌、上市公司多达300多个，包括中粮、中食、中油、中茶、中牧、茅台、蒙牛、加多宝、王老吉、古井贡、鲁花、康辉、福临门、宁夏红、绍兴黄酒集团等企业均参展。总展览规模比上届翻了一番，招商邀展取得了突破性成果。

作为我国的产茶大省，福建的茶企百花齐放、万紫千红。此次，福建元泰茶业将“挂帅出征”，向大众展示永泰红茶、吉祥三宝、茉莉红茶、中国经典18款红茶等产品。（会展中心一层西厅福建展区，元泰展位号：F07）

元泰茶业总经理魏文生介绍说，元泰一直以复兴中华红茶文化为使命。此次参展的几种产品凝聚了元泰人多年的心血，背后都蕴含着很多感人的故事。比如“永泰红茶”，与茶学界泰斗张天福有着很深的渊源。2010年，元泰茶业在永泰县联坪村设立“光彩事业永泰联坪村有机红茶生产基地”，以福建张天福茶叶发展基金会编印的《有机茶种植技术体系》为准绳，集中展示以现代科技技术在无污染的生态环境下，选种育种、茶间管理采摘及加工的全过程。永泰红茶的原料选用乌龙茶高香品种，产地海拔700-800米，云山雾海赋予了它鲜明的个性：外形条索紧结，色泽乌润，香气馥郁幽长带花香，滋味醇厚鲜爽，回甘阵阵，汤色明澈红艳，叶底红匀软亮。清饮最佳。2012年，基地被授予“张天福有机茶示范基地”。2014年和2015年，“金元泰”连续两年荣获 “闽茶杯”红茶审评金奖。2016年04月30日，“永泰红茶”获得“峨眉山”杯第十一届国际名茶评比金奖。

元泰茶业“光彩事业永泰联坪村有机红茶生产基地”

又如元泰2008年推出的美丽系列红茶之“茉莉红茶”。茉莉红茶由芳香馥郁的茉莉鲜花与优质红茶加工而成。元泰花茶制法繁复、做工讲究。先将毛茶进行精制，为花茶的窨制提供优质茶坯。窨制前先烘干红茶坯，使茶叶含水量降至4～5％，然后自然冷却至30～33℃，开始窨花。茶、花配比量依其品种、级别而定。如高档茉莉红茶，每100公斤茶叶配150公斤茉莉花。经重复窨花6次，最后经提花、出花及匀堆装箱等工序即为成品。茉莉红茶加工技术要求高，必须抓住鲜花吐香，茶坯吸香、复火保香3个重要环节，并须讲究窨制工艺过程中“干、凉、匀、快”的独特要求。

泡一杯茉莉花茶，闻茶香，透发着鲜醇的茉莉花香，香气鲜灵、悠久；品其味，滋味甘醇，爽口、顺滑；再听一曲《好一朵美丽的茉莉花》，淡雅神韵便与茶一起进入肺腑，融入周身，岂不妙哉！

再如元泰“中国经典红茶18款”。元泰人走遍祖国的山山水水，以红茶为文化坐标，绘制出了中国红茶地图，并由此甄选推出此18款地道好茶，将中华红茶之精妙荟萃一处。元泰人还赋诗《中国红茶红中国》一首，诗云：中国红茶十八秀，悠悠茗芬写春秋。正山小种称祖茗，坦洋工夫世博情。白琳秀丽且鲜灵，政和工夫出锦屏。祁红群芳最风行，滇红寻源须凤庆。川红橘香满宜宾，宁红故里在分宁。宜红本自古夷陵，湖红醇香播太清。红梅一点忒鲜明，越红曾得苏垂青。桂红凌云志问鼎，英红堪比茶香槟。黔红惊人香一鸣，苏红翘楚称宜兴。台红薄荷味清新，海红南天一柱擎。这首诗写的是中国代表性红茶的味，道的却是元泰人对中华红茶的情。这情也许道不尽，因为，元泰人在复兴中华红茶的道路上，从未停止过脚步。