日照市奥林匹克水上公园

　　我国有个绿茶海岸叫“日照”

　　日照是个名副其实的绿茶城市，作为我国50年代“南茶北引”最成功的案例，早已发展成为山东省最大的绿茶生产基地，它的绿茶种植发展和绿茶加工都有着得天独厚的优势。绿茶海岸的美丽离不开绿茶，日照市的魅力也得益于珍贵的日照绿茶。

　　作为我国最北的绿茶基地，日照享有“江北第一茶”的称誉，其东临黄海，属温带湿润季风气候，光照充足且雨量充沛，加之境内的丘陵土壤富含有机物和微量元素，故出产的茶叶虽产量有限，但品质优良。

　　日照绿茶的干茶及叶底

　　我国的海岸绿茶也叫“日照”

　　日照绿茶的特点是“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”，是我国的高档绿茶，被誉为“中国绿茶新贵”。因为气候的原因，日照绿茶沿海过冬，茶叶生长比南方的慢，积累的营养成分较多，所以叶片较厚，茶梗较粗，所炒制的干茶外形也较为粗实，叶底柔韧性强。

　　而“海岸绿茶”的概念首次从地理角度诠释了日照绿茶与全国其他绿茶的区别，又通过联系静冈、宝城两个世界著名的绿茶产地，发现了新的绿茶产地共性，使得日照绿茶成为有别于国内其他绿茶的一个鲜明标志。

　　值得一提的是，早在2006年3月，国家质检总局就批准对日照绿茶实施地理标志产品保护，也就是说正宗的日照绿茶都是有“身份认证”的。

　　从此记住，美丽的绿茶海岸，珍贵的海岸绿茶，它们的名字都叫“日照”。有着秀丽风景的旅游城市可能已经使人心驰神往，若再品味一杯质优味香的日照绿茶，更是心情舒畅，可谓人生中难得的享受。