第三屆台灣茶產業博覽會在亞太技術學院-藝陣社帶來「戰鼓表演」中揭開序幕，透過響徹雲霄的鼓聲和震撼人心的鼓藝，預告本次大會人潮錢潮不斷，佳評如潮。延續第一、二屆的高評價，第三屆台灣茶產業博覽會於2015年搶得頭香茶產業博覽會正式開始。展覽時間適逢元旦假期台中天氣晴朗，風和日麗讓人潮與買氣倍增，預估展期人潮可達3萬人以上。

第三屆台灣茶產業博覽會開幕中由主辦單位，旺旺中時媒體集團平面媒體業務執行長趙文龍致歡迎詞，歡迎及感謝到場的長官與貴賓的蒞臨，會中萬商雲集。一推出就受到相關茶產業的注目，吸引近百家茶相關業者參展，主辦單位之一的台中市茶商業同業公會組織會員共享商機還有中華茶藝聯合促進會也邀集會員參與盛事；除此對岸的廣州、山東、貴州、湖南的業者亦聞風而來共襄盛舉。今年更吸引國際生產茶葉國家駐台貿易辦事處南非、阿根廷等國駐台辦事處參展，透過4天展期與台灣茶產業業者進行商洽交流與觀摩。

為回饋社會特別規畫「拍賣送愛心」活動，特別情商製壺大師鄧丁壽、吳錦都及李仁嵋老師贊助義賣品，在1月3日下午舉行義賣活動。藝人許效舜也不遑多讓加入義賣行列，1月4日下午現場揮毫墨寶義賣。此外為了參觀民眾更深入了解茶產業，大會在舞台區、體驗區及會議室也規畫多項活動，展品豐富活動多元。洽詢電話：〈04〉23286926。相關展會訊息：官網：http://cec.ctee.com.tw/teaexpo/