7月，记者在北京马连道茶缘茶城“恭福茶”门店里，见到了王广智老师。他头发灰白，操着浓重的安徽无为口音。但一讲到茶，他的话和动作就密集起来。

　　我们的采访还是先从他最近的一次受伤开始的。这一问才知道他那一跤摔在安徽茶区，摔在午夜时分，摔在周围没有一个人的山路上；其时，他已经77岁了……

　　为什么年近八旬的他要在深夜里奔波在茶区山路上？为什么在退休后他反而更加繁忙？为什么他把富硒茶看成是茶叶致富茶农、造福国人健康的新希望？

　　这一切还是从王广智与茶结缘说起吧。

　　茶缘人生——

　　生在茶区，长而学茶，终生为茶……

　　王广智，1937年出生在安徽芜湖市无为县。他说，从小家里很穷，但茶园和茶一直陪伴着他。

　　上世纪三四十年代长江边上的无为会是怎样的一个穷法呢？记者无从想象。王老师说，我家里穷，解放前一直上不起学，一直当放牛娃。上世纪50年代初15岁的王广智才开始上学，他自然很珍惜学习的机会，在家乡上了两年小学后，他就进入芜湖三中上了中学。6年初中高中，王广智学习勤奋，成绩优秀，1960年，他考进安徽农学院(安徽农业大学前身)茶业系，从此与茶结下了不解之缘。

　　王广智讲起这些陈年往事仍然满怀对国家的感激之情。他说：作为农村的放牛娃能读上书就很难，能读大学就更难了。当时的大学录取比例为7比1，因此他格外珍惜这读书的机会。大学四年他一直是班长，还兼任团支部书记。记者略微知道那时的历史，上世纪60年代初的三年正是国民经济遭遇困难时期，王老师虽然没有讲当时的困难，但他说要感谢国家，我上学读书10年家里没花过一分钱，完全是靠国家培养出来的。

　　1964年，王广智大学毕业后分配到农业部外联局，为了国家援非计划种植茶叶项目，到北京农大外训班进修法语；1966年6月，他被调到中国农业科学院，主要从事农业科研工作，而重点是茶叶科研管理。1990年，他又调到全国农业展览馆、中国农业博物馆，从事农业文物研究，重点是开展茶叶文物研究，其间共获得部委级奖项11个，同时在“九•五”期间编写茶学着作10多部。作为主编之一，编撰了《中国名茶志》，还独自编着了《中国茶类与区域名茶》专业着作一部，也为他退休后致力于茶区研究和茶资源开发奠定了基础。1992年，鉴于王广智的突出贡献，国务院向他颁发了享受“政府特殊津贴”专家证书。

　　茶情浓浓——

　　为茶农致富奔波，为茶叶增值奔走……

　　王广智与茶叶从小结缘，一生学茶、研究茶，可谓茶学专家，茶缘一生。

　　2000年，王广智退休，本可以含饴弄孙，安享晚年。然而他对茶叶的感情历久弥新，愈加浓烈。因此以退休为标志，王广智开始了另一段茶情人生。他对茶叶的感情首先就体现在对茶农有着一份深深的感情。

　　2000年，从中国农业博物馆退休后的王广智接到馆里要返聘的邀请，这本是很多老年专家舒适也有经济保证的生活、工作方式。但是王广智没有接受，他强烈地感到，自己内心想要真正走进茶区，走进茶农的茶园，将理论与实践结合起来，为茶农做些实事。

　　他说，我从小出生、成长在茶区，深知茶农不容易。尤其安徽的许多茶区都是革命老区，过去为中国革命作出了巨大的贡献，但因为环境的制约与科学技术的欠缺，茶农一直是最不富裕的人群。

　　“他们可以说是守着茶园、茶叶的宝贝，受着不该受的穷呀！”王广智讲出这句话时，那心有不甘、痛心痛肺的表情分明像是自己的亲人受了委屈、遭了灾祸。

　　如何用自己的专长让茶农收获富裕，改善生活，这也是对国家培养自己的一种报答方式吧。王广智内心翻腾着从没有过的一种激情。

　　对茶农朴素的感情，对茶业发展的激情促使他在年逾花甲之年，迈开双腿，将那份执着与投入洒向广袤的茶区茶园。

　　从2001年3月份开始，王广智开始在全国五大茶区、16个小区域开展茶业扶贫科技服务。他的汗水洒遍茶区的山山水水，他的足迹跨过茶园的沟沟坎坎，无数茶农渴望科技的脸孔成为他跋山涉水的最大动力；茶农丰收的喜悦又成为他腰酸腿痛之后最大的精神慰藉。

　　李等祥是广东梅州市五华县山区的农民。还在没退休时，王广智曾经到过五华帮助当地茶农培训技术，就认识了这个清苦的家庭和要强的孩子。王广智说，当时李等祥父母去世得早，姐姐出嫁了，家中只剩兄弟两人，不识字也没有多少文化，只在很小的时候接触过做“野茶”，就是农民自己喝的绿茶。2003年，在外从事多年建筑行业的李等祥怀揣着积攒下来的十万元回乡创业。他相中了经营不善、正向外招租的五华国营茶厂。但人家没相中他，说你又不懂茶叶，仅凭小时候做个野茶就想来承包茶厂？

　　万般无奈的李等祥想到了王广智老师，求他为自己保驾护航。王广智会答应吗？半路出家的李等祥能扶植起来吗？

　　多年后的采访中，王广智还是那句话：见不得茶农受穷，也见不得茶农受窘。当时还有好几个有钱人要承包茶厂，王广智说，我选择帮他，还一定要成就他。

　　先是王广智的学生出面证明了“王老师是大专家”，帮助李等祥承包了五华茶厂。后面的工作才叫更艰巨、更漫长。王广智从教他学习茶叶基础知识，培训茶叶种植技术开始，一步步走上了正轨。事业越做越火，如今李等祥的茶园面积已有500亩，并且还在王广智的引导和支持下，开始尝试生产红茶，将当地茶叶的资源优势发挥出来，为茶农创造更多的收益。

　　现在，李等祥自己也成家立业了，还成立了茶叶专业合作社，带动了一批茶农致富，企业效益越来越好。王广智喜上眉梢地讲道：如今茶厂经过股份制改造，成为五华当地茶业的龙头企业，最近政府还投入支持资金200万元，帮助李等祥扩大规模、提升档次呢！王广智对茶农的感情深，对家乡的茶业感情更深。

　　安徽黄山太平猴魁是历史名茶。在历史上曾经一直做红茶，后来才改做绿茶。但用夏茶作太平猴魁，由于品质赶不上春茶，在市场根本卖不上价，同样的茶园和品种贬值非常厉害。做红茶可以提升价值，但多年转型，已经没人掌握过硬的红茶生产技术了。

　　王广智看在眼里，急在心头。他想到了自己一生所学和自己的独门绝技，决计不计成本帮助家乡茶农。原来王广智在年轻时走遍茶区，博采众长，摸索独创了一套用太平猴魁原料加上乌龙茶的制作技艺，生产太平猴魁品种的红茶。但这项技艺不易掌握，需要手把手教，更需要拿捏火候。

　　5月27日，王广智又一次从北京赶到安徽黄山市太平区焦村现场指导做茶。由于红茶需要连夜发酵，而发酵的火候最重要，如果掌握不好，品质和效益就会大打折扣。第二天已经夜里12点了，王广智怎么也不放心，他决定亲自去工厂查看发酵情况。午夜时分，茶园没有路灯，只能借助微弱的月光辨认路径。走到一半，王广智从高台阶上一脚踏空，面颊重重地磕在石阶上。茶农闻讯赶过来，连夜将他送到县医院。X光片子拍出来：颧骨骨折，内出血。又不能转院，他只好在安徽住院一周。最终，新品红茶生产成功了。王广智觉得目标实现了，这一跤也值了。

　　茶心炽热——

　　刚刚开始的“富硒茶健康国人梦”……

　　年轻时，王广智主要从事农业历史及农业博物展览设计的研究，并积极搜集与整理茶叶史料及全国名茶研究工作。他先后获的国家部委级一、二、三等奖共11个，着作10余部。

　　退休后，他对茶叶的热爱没有退休。那颗炽热的心里盛满对茶业未来的关注。

　　他还在把对中国茶区和茶资源的研究推向深入。从2006年开始，他就深入到安徽、福建、云南、广东、广西、四川、山东等茶区多次做茶区和茶资源调查研究工作，并为茶区政府、企业做技术指导工作。

　　正是在深入扎实的实地调研中，他看到了中国茶产业极具开发潜力、关乎国民福祉的“富硒茶健康产业”。他认为这是一个联系万千茶农、造福亿万茶客、振兴茶业升级的魅力领域。为此，近八九年来，除了远赴西南茶区、江南茶区的黄山与太杭嘉湖区域、岭南区域莲花山与大峰山区域外。从2006年起，王广智又深入到江北茶区的秦岭大巴山区、桐柏大别山区及江淮胶东区域，进行了大量艰苦而细致的茶资源整理与研发工作，积极推动富硒茶这个养生新茶品的研发和推广。

　　莫道桑榆晚，为霞尚满天。王广智年近八旬的胸怀中激荡着更加广阔的茶业远景--要推动国家大力建设与发展全国城乡型都市绿色农业“三园”。他解释说：全国城乡型都市农业“三园”就是 “绿色文明农业旅游休闲观光园”、“富硒茶与食药科技产业化示范园”、“茗膳富硒茶与食药科学养生园”。

　　说到这些远景，王广智不禁激动起来，他说：中国是个缺硒大国，这对国民健康是一种潜在的威胁。但在中国茶区有富硒的土地，通过茶树，而且自然界也只有茶树具备这个独特的功能，将无机硒元素转换为有机硒，再通过富硒茶被人体吸收。因此发展富硒茶一定是造福国人的功德无量的好事情。

　　同时，他表示，富硒茶也是提高茶农收入的绝妙途径。他解释说，茶树叶子越老硒元素含量越高，很多茶区每年都是只采摘芽尖制茶，实在是浪费。是对茶树资源的浪费，也是茶农增收的盲点，更是健康产业的处女地。

　　正是基于这样高屋建瓴的认识，也是基于对产业发展的信心，王广智多年来奔走呼吁，宣传推广。在他的带动下，很多茶区对富硒茶的认识和利用在逐年提升。他说，最近他就在帮助四川大巴山茶区做发展报告，核心就是利用过去废弃的老叶子加工生产富硒茶，发展健康养生产业。

　　为此，不知老之将至的王广智还在工作着：推动观念的改变，引导生产方式的改变；还准备在中国农业展览馆成立“农业养生协会“，将茶叶与养生结合起来。他说，预计今年年底完成……

　　他说，人虽然退休了，但脑子还好使，身体还硬朗，就不能置身茶外。他说，我现在还有正着手编着的五部着作--《21世纪中国绿色茶发展之路》、《21世纪中国绿色农／茶科技产业化》、《21世纪中国城镇(乡)型都市绿色农业文明“三园”》、《21世纪中国绿色茶文明产业之星》及《21世纪茶食药业志》。

　　“为实现中华民族伟大复兴的‘中国梦’，我的‘中国梦’就是把中国茶业做强、做大，帮助茶农实现小康！”来源：中国网