中国绿茶网讯 “在东南亚，只要有华人的地方，就有茶香。”中山大学人类学系特聘教授陈志明出生、成长在马来西亚，如今在香港生活、工作。他品茶无数，与茶有一份不可言的深厚感情。

在福建安溪西坪某茶叶基地，铁观音制作技艺人现场演示安溪铁观音手工制作全过程。陈志明细细地看，默默回味。“这是指间的艺术。”热闹的人群散去，他还横跨坐在长条凳上，一手紧抓包茶巾的四个角头，一手开始揉捻茶，竟然有模有样。他说，小时候在马来西亚生活，曾见过华人女工制茶场景，“似曾相识，很怀念”。

从前，马来西亚专门喝茶的茶馆不多，华人更爱在家中私密空间与茶约会。如今，受台湾茶馆文化潮流影响，马来西亚茶馆已随处可见。来这些茶馆品茶的安溪籍华人会要上一壶地道的安溪铁观音，熟悉的观音韵，就是他们之间的共同话题。“也许茶馆对他们来说，不仅是喝茶的地方，还是一个了解文化乡愁的空间。”

陈志明告诉记者，东南亚安溪籍华人众多，马来西亚就有近二十万人，他们还保留着喝铁观音的传统，可以说，安溪铁观音陪伴着海外安溪人度过许多悲欢岁月。

基于东南亚与安溪的深厚“茶缘”，近几年，不少安溪茶企“漂洋过海”闯荡国际市场。在陈志明看来，这是“明智之举”。他说，国际舞台更有益于推广安溪茶文化和安溪茶品牌，希望安溪能通过东南亚市场的发展，辐射亚洲市场，借此把安溪茶文化发扬到全世界。

陈志明说，在国外，许多人并不了解安溪铁观音在卫生质量安全方面的成功做法，安溪铁观音“海外行”，要第一时间宣传安溪茶的质量安全，树立安溪铁观音的国际形象，让茶在人们心中留下美好印象。（伍策 安铁）来源: 中国网(北京)