中国农科院茶叶研究所副研究员刘栩做了《工夫红茶关键技术》的报告

10月26-27日，来自日照市市东港、岚山莒县、五莲县、山海天、国际海洋城的130名茶业龙头企业、农民专业合作社负责人和技术人员相聚日照碧波山庄，参加了由日照市科技局主办，市茶科所、北方茶产业技术创新战略联盟承办的全市星火科技培训“茶叶科技创新专题培训班”。

本次培训为期2天时间，特邀请国内知名茶叶专家浙江大学龚淑英教授、中国农科院茶叶研究所刘栩副研究员、无锡智晟物联科技发展有限公司张晋尉经理和市茶科所的专家前来培训《名优绿茶关键技术》、《工夫红茶关键技术》、《产品溯源》、《品质提升关键技术》、《日照绿茶安全生产监测追溯技术》、《茶树越冬关键技术》等六个方面科技和信息知识讲座。

26日下午，我国著名茶叶审评专家、浙江大学教授龚淑英做了《论优秀茶叶品质的形成》的报告，在报告中她以安吉白茶为例论述了优秀茶叶品质的形成，龚教授也从“实战”的角度，分析了2009年第十一届“中茶杯”参评样品的特征。据了解，龚淑英教授曾多次担任“中茶杯”、“中绿杯”的主评，在我国乃至东南亚地区的茶业界享有盛誉。

通过深入开展星火科技培训工作，进一步提升我市茶业技术创新水平，提高茶叶品质和产业经济效益，促进我市茶产业持续健康发展。来源：大众网 作者：万嵩