日照瀚林春茶业有限公司总经理王玉。

    在黄海之滨、驻龙山北麓的山林掩映中，有一片幽静的茶园。这里依山傍海，光照充足，微酸性的土壤含有丰富的有机质和微量元素 ，产出硒含量远远高于国家富硒标准的有机富硒茶。1月21日，记者采访了日照瀚林春茶业有限公司总经理王玉，为您揭秘山海仙境的佳茗是如何生产出来的，及其十年磨一剑立足高远的发展历程。

    好山好水才能出好茶

    日照瀚林春茶业有限公司是隶属于日照中瑞集团的第三产业公司，是一家集茶叶种植、生产、加工、销售、科研及有机茶培育于一体的综合性茶叶经营企业。公司拥有有机茶园316亩，全部采用有机种植法培育 ，年产高档有机绿茶近1500公斤，无公害绿茶5000多公斤。

    公司总经理王玉说，瀚林春能生产出高品质的有机富硒茶，首先得益于茶园所处的独特地理位置。瀚林春的茶园位于山海天旅游度假区青岛北路9号，周边3公里内无村庄，5公里内无工厂，地处山地丘陵，依山傍海，光照充足，昼夜温差大，茶树生长周期长，土壤呈微酸性，属黄棕土壤，含有丰富的有机质和微量元素。

    独特的地理优势和优越的气候条件加之日照绿茶特有的叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡的优秀品质，孕育出了零农残、硒含量远远高于国家富硒茶标准的瀚林春有机富硒茶。经专家鉴定：氨基酸含量高于南方茶1.6倍；茶多酚与氨基酸含量的比值4.01-6.0，是优质绿茶的6.3倍，硒元素是23种疾病的奇效元素，也是防癌的功能元素，且无机无素含量均高于南方茶。

    王玉告诉记者，由于瀚林春的茶园离海比较近，独特的气候条件使得茶叶生长周期长，有更多的时候吸收天地的精华。别的茶园4月中旬就开始采摘第一茬春茶了，而瀚林春要等到5月初。更长的生长周期使得瀚林春的茶叶内质更好，香气更高，是日照绿茶中的上品。瀚林春作为日照市龙头企业，每片茶叶都来自有机示范园的绿色茶厂，每一杯茶都让您体验自然的精华。

    生产有机茶管理苛刻

    瀚林春有机茶园基地从2009年建园以来，就一直按照有机茶园的管理实施栽培。在栽种、施肥、杀虫、采摘等方面的要求都非常苛刻。

   “为了转换土壤，我们就用了一年多的时间深耕中和。为了除掉土壤中的农药化肥残留，开沟深度达到了60-80厘米，分三层使用中国茶叶研究所配置的有机茶基肥。选用了全国最有名的品种，迎霜 、中茶108等，用的都是中国茶叶研究院生产的无性系扦插苗。我们2010年开始种植，栽培后全部按照有机茶的生产进行管理 。”王玉提起建园之初的付出，仍然印象深刻。

    在管理过程中，对于化肥的要求也非常严格。瀚林春有机茶园施肥全部选用经过腐熟发酵的豆粕及家畜粪便等。茶行间大量种植绿肥作物 ，这样增加了茶树的营养需求，杜绝了化肥的使用。在茶树生长过程中，选用的灌溉水都是山泉水，是无污染的达到国家标准的水质。病虫害防治方面，以物理防治为主，如太阳能杀虫灯 、粘虫板等，保护了害虫的天敌，使茶树达到无病虫害、无农药残留的有机茶树的标准。

    鲜叶的采摘是按照茶叶种类的质量要求进行 ，不采雨水叶、露水叶，干燥天气在采茶前用微喷洗茶一遍。加工过程严格按照国家QS认证，卫生无污染的生产车间进行加工 ，各环节严格把关，使得成品茶达到国家有机茶标准。

   “在茶园垄间我们都种了金银茶，夏天的时候茶园里金银花特有的香气会被茶叶吸收，生产出的茶叶也具有独特的香气。”王玉说。

    名优新特，畅销全国

    日照瀚林春茶业有限公司始终坚持“诚实守信、厚德载物 、科技创新、追求卓越”的经营理念，采用国际顶尖的科学管理技术，严格按照有机茶标准生产，顺利通过了ISO9001：2000国际质量体系认证和专业QS认证。

    公司致力于开发名、优、新、特绿茶品种，重点研制生产了龙井、雪青、松针、毛峰、有机富硒茶等优质品种。瀚林春龙井：色泽翠绿 ，香气浓郁，甘醇爽口，有“色绿 、香郁、味甘、形美”的特点；瀚林春雪青：采摘于4月下旬至5月上旬，标准的一叶一芽，细如毫发，味苦中微甘，色绿而清淡；瀚林春松针：外形舒展，挺直似针，汤色明亮，滋味醇和，叶底鲜活，有松香的独特气味；瀚林春毛峰：外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。有机富硒茶：具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独特品质，被业内专家誉为国内名茶，更是纯天然的健康绿茶品牌。常饮瀚林春茶，能达到提高免疫力、预防心脑血管疾病、提神健胃、降压利尿、消食醒酒、防癌抗癌、防衰老、减肥增颜、延年益寿等功效。

    公司的持续、健康、快速发展，得到了各级领导和社会各界的关心、支持与帮助。公司不断加强与茶叶权威科研机构和高等院校的合作，引入先进的技术、人员来提高绿茶的产量和质量。目前，公司已在北京、上海、济南、青岛等大中城市设立了销售点。

    自公司成立以来，“瀚林春”绿茶获得了一系列荣誉，先后被评为“中国首届水上运动指定用茶”、“第三届世界华商大会指定用茶”、“世界华商500强俱乐部指定产品”、“首届中国日照茶博会展销优秀企业”，2007年荣任“首届日照茶叶商会理事单位”，被日照消费者协会评为“消息者满意单位”，2010年入选“日照市龙头企业”，2011年被评为”山东大众放心茶”，被日照茶业商会评为“十佳茶店”，2012年被日照市茶道协会授予“会长单位”，被日照茶业商会评为“日照十大茶业流通企业”和“放心茶示范店”等荣誉称号。作者：从春龙   稿件来源：半岛都市报