6月10日，第二届中国日照绿茶节在日照会展中心拉开大幕。此次绿茶节由山东省贸促会、日照市人民政府主办，市贸促会承办，绿茶节将持续3天，重点推广“生态 、优质、健康”的理论。绿茶节上北川茶、台湾茶、福建茶等将集体亮相，市民可以免费品尝到全国各地的名茶，还能亲眼看到绿茶从鲜叶到成品干茶的全过程。绿茶节该如何逛，又有哪些精彩看点？本报推出绿茶节特刊，为您出谋划策。

　　八大专题展区各有特色

　　“经组委会广泛招商和精心挑选，本届绿茶节确定参展企业100余家，搭建了标准摊位126个，大型特装展位10个，展示面积约1万平方米。馆内共设日照绿茶展区 、台湾茶展区 、北川茶展区、世博十大名茶展区 、日照茶产业发展成就展区等5个专题展示区，馆外设茶叶机械及配套展示区、茶艺文艺表演区 、炒茶表演区等3个专题展示区 。”6月9日 ，市贸促会副会长王起安对记者说，此次绿茶节上北川茶和台湾茶集中展示，是一大亮点。日照绿茶不怕外地名茶抢了风头，各地的名茶共聚一堂，相互学习，对日照绿茶也是一个难得的机遇。

　　6月9日上午，记者在会展中心采访，各个展位的布展都已进入最后的冲刺阶段。记者在会展中心一楼展厅的东南部看到了“北川茶展区”，展位是从67号到72号。“北川参展团由桃龙藏族乡党委和政府牵头，4家知名茶企参加，总有20余人。”对口援建办公室副主任马德团介绍。

　　而台湾展区位于一楼展厅西南部。台湾日胜资讯有限公司企划部经理陈柔合对记者说，参加绿茶节的台湾茶企共有14家，主要带来台湾的高山茶、冻顶乌龙茶、东方美人茶等，还有精美的茶具、茶艺展示，“茶叶不止是茶叶，还要具有可看性，从茶叶包装到茶具各个方面都要透出文化味。不仅要让市民喝好，更要看好”。

　　绿茶怎么炒，亲眼看清楚

　　除了可以喝到正宗的各地名茶，市民还可以在绿茶节上一饱眼福。

　　绿茶到底是咋炒出来的，对很多市民来说仍然是个谜。然而在此次绿茶节上，市民可以亲眼看到绿茶从鲜叶到成品干茶的全过程。市贸促会会展部范主任介绍，在会展中心西门舞台对面，将有现场炒茶表演。到时碧波、御青、茗家春、盛业等知名茶企将现场进行炒制，“从鲜叶的晾晒、杀青、揉拧、干燥等每一个过程都现场进行，让对绿茶并不太熟悉的市民能够看个清楚。”茗家春茶业有限公司总经理刘加强说。

　　从6月10日到12日 ，市民每天都可以看到精彩的茶艺文艺表演 ，市音乐家协会、市文化艺术发展中心艺术家的表演一定会让市民大饱眼福。此外，6月11日上午9时30分，还将在会展中心举行茶仙子、茶寿星颁奖。据组委会工作人员介绍，茶仙子除了形象气质佳外还需具备艺术才能，并精通茶道，喜爱茶文化，获奖者将有机会成为茶叶产品的代言人，因此竞争十分激烈。

　　茶界精英共论茶道

　　对于茶叶业内人士，6月10日下午的茶产业发展研讨会，一定不能错过。届时，全国茶界的知名人士将齐聚日照 ，共论茶道。

　　据绿茶节组委会工作人员介绍，绿茶节期间，将有40余位领导、专家莅临日照 。其中，国家贸促会、中国茶叶流通协会、山东省贸促会、国家茶叶质量监督检验中心的领导将参加研讨会。“茶界老前辈、九届全国人大华侨委员会副主任委员李道豫、吴觉农茶学思想研究会副会长吴甲选等也将前来助兴绿茶节。”王起安说，中国农业科学院茶叶科学研究所、浙江大学、湖南大学的茶叶专家将就日照茶产业发展作深入的前瞻性分析。他们从世界和全国茶叶市场的角度来看日照绿茶，视角将更加独到特别，对本土茶企的发展非常具有启发性。

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　　外地名茶抢滩日照市场

　　第二届日照绿茶节，吸引了全国各地的名茶前来参展，北川茶、台湾茶等纷纷抢滩日照市场。北川茶是第一次亮相日照 ，据参展商介绍，他们此行除了要感谢山东人民的对口援建，还想在日照寻找代理商，打开日照市场；而台湾茶则看重日照是北方茶主产区和绿茶节的号召力，想进一步提升在北方地区的销售。

　　    ■北川茶借机登陆日照市场

　　北川羌山雀舌茶业有限公司总公理牛义贵，是第一次来到日照 。“我们一起来的总共有4家茶企，领队的是桃龙藏族乡党委和政府的工作人员。桃龙是日照的对口援建乡，我们此次来日照一是感恩，感谢日照人民的无私奉献。北川茶在地震中受到破坏比较严重，在山东人民的帮助下又重新栽植，还帮我们打开市场，推出了一些买爱心茶的活动，我们非常感谢。”牛义贵说，他们此行的第二个目的，就是考察一下日照市场。

　　“北川茶多是高山茶，海拔都在1200米左右，叶片长、香味浓、耐冲泡，因为昼夜温差大，所以病虫害非常少，茶叶品质没得说。我们想通过此次绿茶节在日照寻找代理商，因为日照是北方绿茶的主产区，我们将在日照主打红茶和苦荞茶，填补一下日照绿茶的空白。”牛义贵说。

　　    ■台湾茶鲁茶主产区具有号召力

　　台湾茶抱团参展绿茶节，位于展区西南角的14个展位看起来非常显眼。据台湾日胜资讯有限公司企划部经理陈柔合介绍，台湾的高山茶越来越受北方人喜爱，为了提升影响，所有展位都是统一布展，统一风格。“茶叶不仅是茶叶，更应该具有可看性。所以我们带来了不少文化创意方面的东西。到时候市民不仅可以饱口福，更能一饱眼福。很多茶叶包装、茶具都具有观赏性。像小笼包的茶具、竹签做的茶叶包装，每一件都很精致。”陈柔合说。

　　台湾茗星茶业总经理陈聪明，在日照卖台湾茶已经有3年。“刚开始的时候，多是以一些礼品茶为主，近来市民买了自己喝得越来越多，市场认可越来越高了。我们想借此次绿茶节扩大在日照和山东地区的影响力。”

　　一位台湾茶企老板说，日照是北方茶的主产区，在省内很有号召力，此次绿茶节又汇集了全国各地的茶企和经销商。因此，想扩大山东市场和北方市场，必须重视日照市场。本版文/图  记者 从春龙