1982 年他的日照县安东卫茶庄挂牌开张，从此他开始从事日照茶的经营和加工， 1988 年他筹集 30 万资金，建成全省茶叶生产规模最大、专业化最强的茶厂。

 
日照雪青茶厂董事长王维胜接受本网记者专访

　　1982年他的“日照县安东卫茶庄”挂牌开张，从此他开始从事日照茶的经营和加工，
    
　　1988年他筹集30万资金，建成全省茶叶生产规模最大、专业化最强的茶厂。
    
　　从1988年至今，数不清的“第一个”的荣誉见证了他一步步的辉煌创业历程，第一个全省注册茶叶商标的企业、第一个全省茶叶行业的山东省著名商标、第一个全省茶叶行业名牌产品、第一个全国茶叶行业驰名商标……
    
　　2011年他又将创建全国规模最大、科技含量最高的大型现代化的茶厂，引进国际最先进的茶叶生产线，率先做北方茶清洁化生产的领头羊。
    
　　他就是日照雪青茶厂的董事长王维胜，他说“我把美好的青春全部奉献给了日照茶叶产业”，他说“做茶是他内心深处的渴望”，他说“我要让爱茶的人喝上更干净更地道的日照绿茶”。

　　“喝上一壶茶，这是祖辈最大的愿望”
    
　　“那时喝茶是个很奢侈的想法，出海回来，最大的愿望就是能喝上一壶茶，那也是家里祖祖辈辈打渔人的愿望”。王维胜出身于一个渔民家庭，家里世世代代以打渔为生，讲起那个时候喝茶的岁月，王维胜的眼神里流露出一种莫名的忧伤与无奈。
    
　　“六七十年代那会还是计划经济，每户每年最多供应半斤茶叶，一家人平均一人一年也喝不到一两茶叶。这对农民尤其是渔民来讲，茶叶比黄金还要珍贵，喝茶是一件相当奢侈的事情”。王维胜说，自己初中毕业也下海做过几年渔民，所以他深刻的体会到了祖祖辈辈对茶的那种强烈渴望。
    
　　1978年改革开放，年轻气盛的王维胜看到了国家政策的扶持，这也激发了他做事业的强烈愿望。从那时起，王维胜便与茶业结缘了。对于做过渔民的王维胜来说，做茶他也是个外行，先收茶再卖茶，1982年王维胜开起了自己的“安东卫茶庄”。1988年又向亲戚、银行筹集了30万元，建成全省茶叶生产规模最大、专业化最强的茶厂。
    
　　率先做北方茶清洁化生产的领头羊
    
　　第一个全省注册茶叶商标的企业、第一个全省茶叶行业的山东省著名商标、第一个全省茶叶行业名牌产品、第一个全国茶叶行业驰名商标……一个个沉甸甸的“第一个”见证了雪青茶的发展历程，谈及这些荣誉，王维胜说“这些荣誉不属于他个人，也不属于雪青茶厂，荣誉属于日照绿茶”。
 
　　王维胜说，“2010年是我市45年以来茶叶经济效益收益最好的一年，众多的茶企都认识到了做茶与做人的关系”，做茶与做人应该是同步的。
 
　　谈及下一步雪青茶的发展规划，王维胜告诉记者，2011年投资近1.1个亿的项目即将竣工，届时日照雪青茶厂将成为全国规模最大、科技含量最高的大型现代化的茶厂。日照雪青茶厂同步引进的茶叶生产线，也将打破传统茶叶不清洗的传统，率先做北方茶清洁化生产的领头羊，让更多的爱茶人喝上更干净更地道的日照绿茶。
   
　　“像呵护孩子一样呵护日照绿茶”
     
　　“日照绿茶”是我们日照的一个流动的地方名片，从8.7亩发展到现在的15万亩，从零产值发展到全部产值加起来十几个亿，15万亩的茶叶从业人员达到30万之上，王维胜说，这一系列数字充分说明了茶业在日照市要作为一个产业来对待，不能一个产品来对待。
    
　　“没有规范的领导，没有规范的管理，整体品牌意识缺少”，王维胜颇有感慨的说，只有把日照绿茶当成孩子来呵护，日照绿茶才会有更大影响力。
     
　　王维胜认为，日照绿茶要想走向全国还有很长的路要走，尤其是没有一个专业的茶叶管理部门，这对日照绿茶的整体发展制约非常大。“尽快成立一个部门，必须达到处级部门，由日照市政府直接委派”。
    
　　日照绿茶是个大产业，还有15万亩没开发。王维胜表示，日照绿茶的发展前景还很大，但关键是众多茶企如何分享这块蛋糕，政府需要制定一个前瞻性的战略目标，不断推动日照绿茶全面发展。（张丽 刘蕾 李佩强）