上周,在茶商、茶农、茶人的良好预期下,春茶全面上市。那么,今年的春茶是否如业内人士所说,可以与去年的秋茶相媲美?喜爱喝茶的茶人们对今年的春茶又有什么样的看法?记者就此采访了部分业内人士和一些新老茶友。
抢鲜一族品春茶
记者走访了市区多家茶叶店,发现上门的茶人多了不少,据店员介绍,这些都是抢鲜一族。泉州人一向有尝鲜的喜好,每年在新茶上市期间,都有不少消费者上门抢鲜,今年也不例外。
茶人老杨告诉记者,他的茶龄已有十几年之久,每年的新茶上市肯定要来尝鲜,他看到今年《泉州晚报》茶业版报道,业界普遍看好春茶的品质,让他迫不及待地想尝一口。在一杯新茶入口后,老杨细细品味后说:“今年的春茶确实好喝。”
茶人老林边品茶边说:“今年春茶确实不错,它们色泽砂绿,汤色金黄明亮,香气足,轻抿一口,回甘十足,满嘴留香呢。”
“我喝了十几年的茶,今年春茶的质量是首屈一指的,有幸品一品这上等好茶,真是很惬意的事。”一位泉岩名茶的忠实老茶友在品茶时告诉记者。
国家高级评茶师表示,今年的春茶具备了诸多利好因素。在天时上,今年遇上了近五年来的上好天气;在制作工艺上,政府加强了科技培训,茶农的制茶技艺更加娴熟;在食品安全上,茶农逐步实现种植、制作的标准化生产。因此,今年春茶的品质可谓色、香、韵俱全。
茶商看好春茶销售
抢鲜一族对春茶品质的认同也让广大茶商看好今年春茶的销售。一般来说,春茶上市都有点“青涩”的味道,但只要放个十天半个月,“青涩”之味即可消除,口感也将提升。业内人士预计,春茶的销售高峰即将到来。
去年,中低端茶叶的销量所占市场份额较大,今年的情况可能会有所改观,相关人士预计,高档春茶或许将走俏市场。不过,中低端产品的市场主导地位暂时不会改变。许多茶友纷纷反映,春茶中低端产品的品质很好,与以前同等价格的茶叶相比,感觉今年品质要好得多。300元—800元价格区间的茶叶销量有明显上涨。
今年,整体茶叶质量都有一个质的飞跃,高端茶的品质更是不言自明,可以和去年的秋茶一比高下。福建富源茶业总经理詹跃明告诉记者:“今年我们的‘滴水’品质相当不错,新茶刚推出便得到消费者的好评。”高质量的春茶甚至还引来了香港的茶商,据茗山生态茶董事长陈文山介绍,今年春茶的品质优良,得到不少新老茶友的眷顾,香港的客户被我们的生态理念所吸引,慕名前来采购春茶。
整体来说,今年的春茶总体价格略有上涨,在去年受冷遇的高端产品,价格也略有回升。消费者对好茶的渴求仍是有增无减,市场或将出现供不应求的局面。
业内人士表示,下半年,国家颁布的一些相关扶持政策,在一定程度上将拉动内需、刺激消费,这对茶叶销售也是个利好消息。
记者洪嵘