安溪九月三日电(记者 林永传)由国家级非物质文化遗产——乌龙茶(铁观音)传统制作技艺传承人魏月德先生投巨资建设的“铁观音文化园”，今日在“中国乌龙茶之乡”、名茶铁观音的发源地福建安溪落成。

　　史载，清雍正年间，福建安溪茶农吸取了红茶“全发酵”和绿茶“不发酵”的制茶原理，结合安溪铁观音茶的实际，创造出一套乌龙茶铁观音“半发酵”的独特制茶工艺。其发源传说之一的“观音托梦”中发现铁观音茶叶者，即魏氏先人魏荫。

　　今年六月七日，乌龙茶(铁观音)传统制作技艺被确定为国家级非物质文化遗产，魏荫后人魏月德被公布为该技艺的两名传承人之一。

　　由魏月德先生投巨资投建的该“铁观音文化园”，占地二十七亩，集茶品种观赏、茶文化展示、茶产品展销为一体。

　　在文化园三千平方米的文化广场上，矗立着最早发现茶叶的神农氏、“茶圣”陆羽、乌龙茶始祖苏龙、铁观音起源“魏说”始祖魏荫等形神毕肖的塑像；更有重达五吨，以纯铁塑成的全国首座名副其实的“铁”观音塑像。

　　位于广场右侧的铁观音茶史馆分为铁观音制作技艺展示区、铁观音文化纪念堂、茶农家器物展示区三个展区。

　　在该文化园，除了能直观地体验铁观音茶叶的制作技艺外，还能感受到铁观音茶艺等茶文化的无穷魅力。

　　有茶界权威人士感叹：三百年前，魏荫发现和传播了铁观音茶叶种苗；三百年后，其后人保护和传播着铁观音文化，为铁观音茶业开拓着永续发展的空间，中华优秀的传统文化就这样代代得以相传。(完)