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茶香飘 茶农笑
| 7月2日，漳平市南洋乡梧溪村大东坪的山头上，青翠茶园如同绿腰带般环绕大山，茶农们头戴斗笠，边采茶青边聊天，欢声笑语不断。几个山头上，钩机来回穿梭，很是繁忙。“我们在这几个山头挖出4个100立方米容量的蓄水池，兴建喷灌工程，以解决此处1300多亩茶叶的用水问题。”正在这里指挥建设的乡党委书记李希伟对记者说。 梧溪村有365户1297人，全村茶园面积达4000多亩，村里制茶的作坊多达260多家，家家户户以种水仙茶为主，全村一年茶叶的产量达300多吨，人均年收入在5000元左右。村支部书记伍志强就是靠种茶发家致富的典型。他家种植茶树120多亩，已投产的近30亩，早期制作水仙茶是将揉搓好的茶青放在木模内，用木棰捶压成方块状，并用白纸固定成型，再放置于焙笼上烘烤。为提高茶叶质量，他于2000年花费3万余元购置了全套制茶机械，给传统的制茶工艺注入了新内涵，既减轻了制茶的劳动强度，也使茶叶的品质稳定性有了很大提高，目前他家每年制作水仙茶3000多公斤，年纯收入30多万元。 村主任张永忠告诉记者：“我们大多文化程度比较低，但在科学种茶和制茶方面从不含糊，肯花大力气。”据介绍，前年10月他想购买制茶设备，伍志强得知后一口答应，非常爽快地为他担保贷款2万元，解了他的燃眉之急。在销售方面，除了村民们自己的作坊收购茶青外，乡里引进了外资企业漳平富源茶业有限公司，去年7月，乡里还成立了漳平南仙茶业有限公司，完全解决了茶农销售的后顾之忧。为了保证茶叶的卫生，茶农们还专门从杭州引进了“热封型茶叶滤纸”，从此，梧溪村卖出的水仙茶有了自己专有的“保护膜”，既安全又卫生。为了提高茶农的种茶和制茶技术，乡里还经常组织茶农到安溪、永福等地参观学习，茶农们大都成为了水仙茶的“专家”。 水仙茶富了梧溪人，一些先富裕起来的能人通过传帮带带动了大批茶农致富。村民李发金开办的津峰茶厂拥有先进的技术和设备，茶叶的产量和质量也是每年最高，每到收茶时节前来厂里买茶的客户络绎不绝，大批经销商上门“抢茶”。津峰茶厂共有茶园100多亩，近年来厂里的纯收入每年都达50多万元。李发金的弟弟李发明开办了明英茶厂，在当初办厂时，李发金经常指导他如何种茶、制茶，用自己积累的丰富经验手把手帮助弟弟管理茶园，介绍他购买最好的机器设备，帮助明英茶厂走上正轨。如今，弟弟李发明的茶厂生意红火，收入颇丰。“这种茶叶放在5年前每公斤价格约40－60元，如今随着水仙茶品牌的打响，价格高的涨到了每公斤800元，最好的水仙茶还可以卖到1200元每公斤，并且供不应求。”制作了10多年水仙茶的弟弟李发明告诉记者，他去年销售4000多公斤水仙茶，纯利达40多万元。 (程璧晖 马斌)
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