“清源泉岩绿、盛世出名茶”，进入泉岩名茶，这副对联首先映入记者眼帘，在接触后，才认识到这正是泉岩名茶的写照。作为泉州二十多年的老品牌，泉岩在业界拥有很高的知名度和一批稳定的客户群，这一切皆缘于泉岩的茶好。

　　5月，春茶全面上市，在泉州这个铁观音的故乡，满城飘香，醉倒茶人一片，茶友们争先尝鲜。在泉州有20多年历史的泉岩名茶，更是以其独特魅力征服茶市，泉岩名茶春季铁观音一上市，一批又一批的消费者和茶叶爱好者闻香而来，泉岩人分外忙碌。

　　“二十多年来，泉岩一步一步走过来，凭的是什么？优良的品质，正因为有了优良的品质，才能与许多茶友结盟，收获了一批铁杆盟友。”泉州市政协委员、洛江区政协常委、泉岩茶业有限公司董事长黄标生说起泉岩二十多年的市场征途，颇有感触。

　　伯乐与千里马

　　产品的核心是优良品质，这一道理放之四海而皆准，优良品质是企业生命之本。酒香不怕巷子深，在茶的世界里，更是如此，谁拥有优良的品质，谁就能成为泉州茶人的知音。

　　在报社主办的12个铁观音主流品牌同台竞技活动中，对于铁观音主流品牌之一的泉岩名茶，本报秘密采集了旗下500元、1000元、2000元、3000元、5000元等五款产品各一斤。之前，泉岩名茶在记者心中略有印象；在这场活动过后，泉岩名茶在记者心中形成了清晰的形象，对“清源泉岩绿、盛世出名茶”的意境有了更深刻的体会。在12个铁观音主流品牌的同场比拼中，泉岩名茶的极品茶香没有被比拼的硝烟所覆盖，反而博得了一片喝彩声，泉岩名茶全系列产品均获得权威评委肯定，五个价位产品性价比高，而且质量稳定，没有起伏，在代表铁观音极品、每斤5000元的同场比拼中，泉岩名茶特有的香、韵更是获得评委一致赞赏，纷纷表示：“好茶！好茶！”对此，评委评价道：其形结如绿珠、汤鲜而光翠、味香韵甘回，具有传统观音茶神韵。此次同台竞技，再次印证泉岩盛产名茶不是虚传。

　　品质稳定，这是泉岩名茶留给记者的最深印象。是什么造就泉岩盛产名茶，泉岩名茶是如何保证质量的稳定呢？

　　黄董告诉记者，原材料的采购最为关键，没有优质的原材料，英雄也就无用武之地了。为了保证茶叶的品质，泉岩公司在安溪的感德、祥华、西坪等铁观音主产区，与众多茶农建立起长期的合作伙伴关系，长期向善于制作好茶的茶农购买高档铁观音。此外，泉岩公司在感德打造500亩茶园基地，在二十多年的经营中，泉岩明白，要想拥有真正的顶级茗品，除了需要懂得“淘”茶，还必须拥有自己的茶园基地。“拥有茶园基地，从茶叶源头开始，公司致力于管控经营的每一步，好茶就是在每一个细节中成就的。”黄董说，在泉岩感德500亩茶园基地里，精选血统高贵的红心歪尾铁观音品种，只采摘其最精华的部分——上三叶（两叶一芯），聘请顶级制茶大师手工炒制，这块茶园基地自然也成就了泉岩的众多好茶。感德500亩茶园基地仅仅是泉岩茶园基地的开始，接下来，泉岩将会继续扩大茶园基地，从源头上继续下功夫。在细节中追求极致的成功，这大概也是泉岩全系列铁观音在这次活动中获得好评的原因之一。

　　随后的沏茶聊天中，黄董事长与记者聊起了一些茶事。平时，经常会有一些茶友带着淘来的茶请黄董品评，每每这时，黄董拆开包装一目测便对茶叶品质有了七八分了解，无须再冲泡。茶友们多不信邪，继续冲泡，结果往往与黄董的目测点评不相上下。因此，茶友们送给黄董一个昵称：茶精。黄董告诉记者，他在茶行业打拼二十多年，积累了丰富的经验，好茶与否，通过目测，观察外形、色泽，就可以定夺，且八九不离十，“这些技能要感谢与茶叶二十多年的朝夕相处。”现在，黄董在外收茶，只需通过目测、鼻闻，那些以次充好的茶叶就休想过关，这样的慧眼独具也使泉岩成为茶界的伯乐，总能分辨出茶叶中的千里马。多年来，这双伯乐慧眼让泉岩觅得不少好茶，不仅保证了泉岩名茶的品质，也省却了泉岩不少采购成本。

　　品质与好品牌

　　今春铁观音最大特点便是好茶、高档茶量少。5月27日茶样采集中，记者也深切体会到这一点，价位每斤5000元的茶叶，在市场上仅采集到5家，大部分品牌此价位茶叶还未上市。对此，茶界专家也表示，今年气候决定高档铁观音产量低，好茶没有遇上好时节，很多好茶青在5月1日并没有采摘制作，只等立夏前后一天5月4日或5日才制作。奈何天公不作美，5月4日起，连续几天阴雨绵绵，使得这部分好茶青就这么错过了。

　　在此背景下，在今春的高档春茶角逐中，泉岩的伯乐慧眼再次发挥作用，好茶与泉岩如影随形。在泉岩名茶各门市店里，每斤5000元的茶叶和每斤100元或200元年销量不相上下，可见其高档茶叶品质获得茶友们的普遍认同。今年4月28日，黄董事长便早早来到安溪，为采购做准备，时刻关注天气，及时了解行情。因此，今年春茶采购中，泉岩名茶淘得一批品质上乘的铁观音，“今年春茶采购虽气候不佳，但最关键的几天，5月1日至3日是天气晴朗，这样的好天气也为铁观音春茶品质创造了良好的条件，在这几天，泉岩名茶集中收购，为今年春茶储备了足够的原材料。”快捷、高效的市场敏锐度，这是泉岩全系列铁观音在本报这次活动中获得好评的第二点原因。

　　茶是饮品，也是文化。泉岩名茶在为消费者提供高品质茗品的同时，也将优良的品质与悠久的茶文化完美结合。作为一家知名茶业品牌，泉岩认为物质生活是基础，精神交流才是上层建筑，近几年，泉岩致力于文化包装、品牌管理、细致服务等方面，与此同时，深入学习、吸收中国悠久茶文化精髓的基础，设计出精美、有特色的茶叶包装，申请了防伪专利，并致力于为消费者提供一个优雅、轻松、温馨的消费环境。

　　厚积而薄发，20年的不懈打拼，泉岩已从当年泉州市区东街的小茶店成长为一家大型茶业连锁企业。近几年，茶叶市场迅速成熟与发展，也不断带来新的挑战，在铁观音品牌市场的瀚海中，泉岩品牌荣获中国驰名商标、福建省名牌，并赢得了许多茶王称号，在泉州独占鳌头。但黄董却并不满足于此，逆水行舟，不进则退，泉岩名茶要走的是一条品牌与文化相结合的国际产业化发展道路。于是，泉岩将目光不断延伸向新的舞台，近几年，泉岩名茶走出泉州，门市销售网络不断扩大，已遍布全省各地，极大地方便了消费者，并远销日本、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区，将铁观音神韵香飘国际大舞台，为许多茶友所喜爱。

　　清源泉岩绿、盛世出名茶，与好茶如影随形的泉岩名茶，为茶友奉献好茶的同时，也成为弘扬中国茶文化的使者，在与茶人的交流中不断追求更高的品质和更为悠远的境界，成为铁观音茶人的好伴侣。