一场“假冒西湖龙井”风波，把吴裕泰推到了风口浪尖，看似平静的春茶市场顿时风起云涌。各家老字号茶庄纷纷跳上舞台，大秀绝活儿。

    风波起于“误会”

    西湖龙井茶协会会长商建农行色匆匆来到北京，不过他们此行的目的不是推介今年的西湖龙井新茶，而是特意来举行有关“假冒西湖龙井充斥市场”传闻的澄清发布会。

    “假冒西湖龙井充斥市场”传闻，援引自杭州市总商会西湖龙井茶商会会长戚国伟的说法：他们在北京只给吴裕泰一家供应茶叶，市场上有大量的假冒西湖龙井。

    这一说法成全了吴裕泰，却犯了众怒——不但西湖龙井茶协会方面赶快跳出来澄清，各家老字号也纷纷表态：自家销售的西湖龙井茶绝非假冒。

    “这件事情发生后，很多同行都以为是我们吴裕泰在炒作新闻。” 4月24日，吴裕泰茶叶有限公司市场部经理魏炜在接受记者采访时甚感委屈：“我们也很莫名其妙，其实戚国伟刚好也是吴裕泰的供应商，他的贡牌西湖龙井在北京确实只供给我们吴裕泰，但不知道什么原因，记者把贡牌两字给去掉了，搞得同行都以为是吴裕泰在搞鬼。” 

    老字号各露绝活儿

    “假冒西湖龙井”风波只是今年春茶战役的导火索。其实，早在春茶上市之前，各家老字号就早已在暗地里排开了阵势。

    北京老百姓素有西湖龙井上市就等于新茶上市的观念，于是，每家茶庄都铆足了劲儿想要抢占先机。今年的头筹被元长厚夺得。3月20日，元长厚茶庄首批到京的3斤西湖龙井上市，价格为5500元/斤。伴随这个消息，元长厚三个字在京城各大媒体上一时得令。

    “我们虽然比元长厚晚了几天，但因为我们的店铺多，没有一定的量我们宁愿不上。”吴裕泰市场部人员告诉记者，吴裕泰今年的第一批10斤西湖龙井是公司总经理亲自坐飞机带回北京的。

    除了在春茶上市时机上“较劲”，几家老字号还纷纷将竞争的触角延伸到茶叶生产地。在茶庄里，各家店铺的店员时不时将“我们在杭州有生产基地”作为推销的噱头。

    “我们店里卖的有张一元牌西湖龙井，在销区唯一能打自己品牌的只有张一元一家，你看其他店敢打自己店铺品牌的西湖龙井吗？” 张一元茶叶有限公司品牌经营部的刘经理4月24日接受记者采访时介绍，张一元在西湖龙井产区注册了公司，负责采购、收购、加工，因此有自己品牌的西湖龙井，而北京其他茶叶公司从供货商处拿货，销售的西湖龙井只能打供货商的品牌。

    除了品牌，老字号也纷纷在产茶地建立自己的茶叶基地，以提升竞争力。吴裕泰就与供应商建立战略联盟，自从西湖龙井股份有限公司成为吴裕泰的股东后，吴裕泰就拥有了原产地的茶叶基地。

    新茶标价云山雾绕

    所有的噱头，无非都是为了强调自己卖的西湖龙井“血统纯正”，从而卖个好价格。不过，各家老字号对西湖龙井的级别划分挺复杂，定价差异巨大，让消费者有点儿晕头转向。

    4月29日，记者分别走访了吴裕泰和张一元,了解所售西湖龙井的价格。在张一元茶庄里，记者看到货架上摆放的大都是狮峰龙井，其中特一级每斤标价850元，特二级为650元、特三级为450元，一级标价为300元。店员告诉记者，狮峰龙井是顶级的西湖龙井，所以售价较高。店员告诉记者，850元一斤的狮峰龙井不是最贵的，还有2400元一斤的，“2400元以上才是明前的狮峰龙井茶。”在张一元店里记者看到也有普通的西湖龙井，三级的标价分别有200元和130元两种。

    而在吴裕泰，特种西湖龙井每斤售价1500元，一级的西湖龙井有800元一斤的，也有560元一斤的，二级西湖龙井标价450元，三级则为300元，最次的为五级西湖龙井，每斤只要60元。

    同一级别的西湖龙井，价格为何相差这么大？吴裕泰常营店的店员告诉记者，560元以上的西湖龙井基本都是明前茶，售价自然要高一些，“茶叶的价格随时间随时变化，不同时间生产的西湖龙井，即使是同一级别，售价也有很大差别。”

    5月5日，中国国际茶业博览会组委会冉鸿告诉记者，因为等级、产地以及生产时间等因素的不同，都会导致西湖龙井茶之间的价格差异，“比如明前西湖龙井的第一批芽，和清明节前夕产的西湖龙井相比，虽然都是明前茶，但物以稀为贵，前者价格自然要高出许多。”

    据了解，以往西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等级。到了1995年，西湖龙井茶的级别进一步简化，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级。其中每个级别之间的浮动价格决定于产茶时间的早晚，在春茶生产期间尤其是明前茶，西湖龙井茶几乎每天的价格都不同，一天一个价。

    冉鸿告诉记者，鉴别明前西湖龙井关键在于观察茶叶的芽形、芽叶以及味道。特级西湖龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗；叶底色泽由嫩黄一青绿一黄褐。

    本报记者 夏文