绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了茶叶内的天然物质，有防衰老、抗癌、杀菌、消炎效果，是其他茶叶无法比拟的。但是，如果在空腹状态下饮用，绿茶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃。同时，空腹时，茶里的咖啡碱和氟等物质容易被过量吸收，咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状，医学上称之为“茶醉”现象。

    一旦发生茶醉现象，可以吃一块糖或喝上一杯糖水。氟如果在体内蓄积过多，则可能引发肠道疾病，影响肾功能。患有胃、十二指肠溃疡的中老年人，更不宜清晨空腹饮绿茶，茶叶中的鞣酸会刺激胃肠黏膜，导致病情加重。