茶叶是我国具有几千年生产历史的传统商品，茶叶产业的发展为农民创收，改善和提高人民的生活水平和质量，做出了较大贡献。2006年，中国茶园种植面积为138万公顷，茶年产量突破百万吨，总量为102万吨，排名世界第一。2006年茶叶出口28.7万吨，出口额5.47亿美元，均创历史最好成绩。

    为树立中国茶产业的良好国际形象，推动茶产业健康发展，经商务部呈报，外交部审核，国务院批准，2007年5月18-20日，由中国食品土畜进出口商会牵头，会同国际茶叶委员会、商务部外贸发展事务局、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、中华茶人联谊会、湖南省商务厅、长沙市人民政府在长沙共同举办了“2007国际茶业大会暨展览会”。这是继2005年食品土畜商会等单位在杭州成功举办“2005国际茶业大会暨茶?咖啡展览会”后，再次在我国举办的国际茶业界盛会。

    “2007国际茶业大会暨展览会”以论坛和展览为核心，集产业参观、国际茶人品茗会、中国知名茶叶企业推荐、双边交流会及茶艺表演、茶书法表演 、“茶马古道”摄影展和茶文化走廊于一体，活动丰富，内容充实，凸显中华茶文化的博大精深。本次大会和展览会从参会参展国家数量、组织规模、行业规格、服务质量等各方面均超越了2005年首届国际茶业大会，被业界称为国际茶叶界的“奥林匹克”盛会。

    大会从规格到规模彰显行业魅力

    5月18日，“2007国际茶业大会暨展览会”开幕式在湖南国际会展中心隆重举行。全国人大常委会副委员长许嘉璐、商务部部长助理傅自应、湖南省副省长杨泰波、联合国粮农组织政府间茶叶组秘书长Kaison Chang、国际茶叶委员会主席Mike Bunston，以及商务部、农业部、国家质检总局、地方省市农业厅委负责人及30多个国家茶叶协会负责人和茶叶生产商、贸易商共1600名中外嘉宾出席大会开幕式，其中外宾约200名。开幕式的盛大隆重安全有序、到会嘉宾的规格档次及国内外客商到会情况，充分显示了食品土畜商会的行业影响力，使与会者真正感受到大会的国际性和高端性，体会到中国市场的活力和中国茶产业的发展态势，大会产生的深远国际影响已远远大于贸易成交本身的意义。

    2007国际茶业大会以“全球茶业界联手打造健康、安全、有竞争力的茶产品”为主题，邀请了来自联合国粮农组织政府间茶叶组、国际茶叶委员会、日本、俄罗斯、美国、英国、加拿大、印度、斯里兰卡、迪拜和中国商务部、质检总局、农科院茶叶研究所、湖南茶叶学会等20位政府官员、茶叶协会主席、茶企业家和技术专家，针对世界茶业的发展趋势、产销形势、存在的问题和不足、茶科技、茶营销、茶文化、茶健康等方面展开了交流和讨论，使参会的600多位中外来宾获得了不同国家茶业发展态势的第一手资料，对世界茶业发展脉络的了解更加清晰，对茶叶食用安全等一系列热点、难点问题有了更多的认识和理解。大会专题发言分别由国际茶叶界知名人士轮流主持，“同声传译”保证了会议的互动效果，体现了茶叶会议的国际化、专业化。

    大会期间，中国食品土畜进出口商会先后组织召开了中美、中俄及海峡两岸茶叶企业贸易交流会。中国12家知名茶叶企业负责人先后参加了俄罗斯、美国茶叶代表团交流会；全国六大茶叶行业组织及湖南茶叶协会、学会负责人出席了与台湾地区茶界人士的交流会。交流会一方面使中国茶界人士和企业更加深入了解了美国、俄罗斯和台湾地区茶叶市场的动态信息，另一方面，增进了双方的友谊和合作的信心，营造了贸易商机。

    汇聚茶界精英，发布全球茶产业宣言

    5月19日，参加2007国际茶业大会暨博览会的全球25个主要茶生产、消费国家和地区的600余名代表共同发表《全球茶产业宣言》。《宣言》指出，全球茶产业高度重视食品安全、质量保证、茶与健康、环境保护与茶业可持续发展等四大问题。

    联合国粮农组织政府间茶叶小组秘书长Kaison Chang指出，当前世界茶叶经济面临挑战。供过于求、价格趋于下降；质量参差不齐，茶叶标准化体系和质量管理体系建设不够完善；市场发展不平衡等问题将制约茶产业的可持续发展。

    为了促进茶产业的健康发展，各国代表在《宣言》中承诺，致力于制定全球认可的茶叶国际标准并通过采用国际认可的HACCP体系保障质量,向全球消费者提供有质量保证的茶； 在茶种植中最低限度使用化学品来杀灭病虫害；广泛宣传饮茶健康的信息使消费者了解饮茶有益于人体健康；根据环保的需要审视现行的种植及销售方式并研究新的方式，保证茶产业可持续发展。

    宣言肯定了2007国际茶业大会是个极其成功的会议，特别是向全球的代表提供了交流经验，研讨全球茶产业所面临的重大战略问题的机会。与会各国代表一致认为通过这种国际合作，茶产业面临着许多重要战略性挑战都可以得到很好的解决。宣言的发表显现了本次大会在全球茶叶行业中的领头羊作用，展现了中国茶产业蒸蒸日上的繁荣景象。

    精心设计，打造国际一流茶业展会

    2007国际茶业展览会地点设在湖南国际会展中心，展览面积10,000多平方米，展位360个。展馆设置了特装展区、湖南展区、福建展区、云南展区、茶艺表演区、茶书法展示区、茶文化摄影展区、大会开幕式区、新闻发布区、品茶区及序厅、网吧、服务台、组委会联络处等功能区域。

    展会聚集了目前国内有实力的茶叶知名企业，其展位设计搭建个个独具匠心，风格迥异，古朴中透露出现代气息，展示中包涵着文化韵味，充分显示了茶叶展会的高档次、高品味，体现了我国茶叶企业的勃勃生机和品种繁多的优势地位。

    展览除展出我国传统优势绿茶、乌龙茶品种外，还突出展示了我国的黑茶和普洱茶，特别是黑茶宣传攻势的全面展开，在当地形成了一股黑茶消费的热潮，赢得了国内外买家及参展商的广泛青睐。另外，组委会邀请了大批有购买能力的专业外商前来参观，给参展企业提供了大量商机。

    为突出展示中国茶文化的博大精深，依托深厚的茶文化底蕴促进茶叶贸易的开展，大会组委会特意在展厅显著位置安排了茶艺表演、书画表演和“茶马古道”摄影展、茶文化走廊等丰富多彩的内容。

    展会向世界茶业界集中展示了我国茶叶企业的整体实力，树立了我国茶叶行业在国际参展商中的良好形象。国外客商能在较短时间、有限范围接触到众多的中国主要生产商、出口商而感到非常高兴。国内企业花费相对较少的费用，就能参加国际性的大型专业展览会，结识一批国际茶叶客商，了解到国际茶叶市场最新情况和趋势，开阔了眼界，得到了实惠，为合作奠定了基础。

    通过多种表现形式，增强外商直观认识

    大会同期，“国际茶人品茗会”吸引了来自世界近30个国家600多位茶叶生产商和贸易商的眼球。品茗会通过茶叶宣传片、茶艺表演、茶书法及品茶饮茶等活动，向国际茶人直观展示了中国茶文化的博大精深，使其领略了中国茶文化清、静、雅、和的深厚底蕴，亲身感受了产自中国良好自然生态环境下有机茶生产基地的好茶、名茶。

    5月20日，参加2007国际茶业大会暨展览会的国内外代表和嘉宾一行130余人赴湖南茶叶龙头企业进行实地参观。各企业根据自身特点安排了丰富多彩的参观活动，使国内外嘉宾不仅看到了规划整齐的茶园，干净整洁的厂房，先进的加工设备，还领略到了浓郁的湘茶文化和地方风情。产业参观展示了我国茶叶种植生态环境、丰富的茶类品种、悠久的茶文化和优质的茶产品，让茶叶进口国的客商们直观地了解了中国茶园高标准安全生产现状，领略了中国茶叶产业化、规模化、标准化生产的风采，改变了想象中的落后形象，激发了参会代表经营中国茶的信心和热情。

    推荐知名企业，推动中国茶叶走向国际市场

    为提升中国茶叶品牌的国际知名度和影响力，加快中国茶叶企业品牌战略的实施进程，增进国际茶叶消费主流客户对中国茶叶企业的了解和信任，大会组委会聘请中国食品土畜进出口商会、中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、中华茶人联谊会、中国国际茶文化研究会、吴觉农茶学思想研究会等单位的10位行业领导和专家，对各参展的企业进行了严格的综合评议，确定了20个销售规模、盈利能力、出口创汇、纳税规模、品牌建设等综合实力较强的“中国茶叶知名企业”，通过大会推荐给各国茶叶行业协会和全球茶商。

    影响深远，努力打造国际品牌大会

    本次大会的成功举办，给茶叶企业搭建了国际交流合作平台，宣传了我国悠久的茶文化、辽阔的茶产区、丰富的茶品种和优质茶产品，为提高我国茶叶的国际竞争力奠定了基础；向国际茶人展示了我国茶叶产业蓬勃发展的现状，提高了我国作为茶叶生产、出口大国的地位和形象，增强了我茶叶行业在国际上的影响力；向国际茶叶界人士展示了我国茶产品生产水平，对消除我国茶产品安全疑虑起到了帮助作用；对我国茶叶生产技术创新、质量体系建设和加快我国茶叶企业国际化进程起到了推动作用；体现了中国政府高度重视农业、农村和农民的发展问题，把农业发展、农民增收作为一项重要工作来抓，全面推进社会主义新农村建设；特别是对湖南省茶产业的发展亦起到了宣传和促进作用。2007国际茶业大会暨展览会的成功举办引起了媒体的高度关注，中国新闻社、经济日报、国际商报、中国食品报等媒体对本次大会进行了报道。

    国际茶叶委员会主席Mike Bunston、及斯里兰卡、印度、俄罗斯、加拿大、英国、马来西亚等茶叶协会、茶叶局主席等均表示：中国是世界茶叶生产及出口大国，理应在国际茶业界发挥更大作用，并表示将组织更多的本国茶业界人士参加2009年国际茶业大会暨展览会，并期盼下届国际茶业大会暨展会举办得更加出色。组委会将认真总结经验和教训，努力提高展会的服务质量和水平，全力打造国际茶业界的专业品牌会展，促进我国茶叶贸易的健康发展。