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日照绿茶将挑战龙井茶霸主地位 泉城茶市格局面临洗牌
| 龙井茶专卖店里竟然卖起了日照绿茶，这一奇特现象令许多消费者大呼不解。业内人士表示，龙井茶尽管名气很大，但在北方拓展不力，其“霸主”地位已有被日照绿茶取代之势。 专卖店放弃“专卖” 1月8日上午，记者来到济南茶叶批发市场，发现普洱茶、日照绿茶、铁观音成了市场的绝对主流，而富有盛名的杭州龙井则日渐衰微，专卖店已经所剩无几。 据市场工作人员介绍，龙井茶前几年非常盛行，专卖店也很多，但现在标着“龙井专卖店”的茶庄已经屈指可数了，整个市场估计也就四五家。 记者进了一家浙江人开的龙井茶店，他们在门外表明，“专营杭州龙井”，但是店中摆设的大都是日照绿茶，店主向记者推荐的，也是日照绿茶。问及龙井店卖起日照茶的原因，店主的回答是，现在季节不对，新茶还没有下来。 在其他龙井茶专卖店里，情况也基本一样。更多的茶庄则放弃了“专营”，龙井、日照绿茶、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片等一起卖。 日照茶为何热销 与龙井茶日见衰退的情况截然相反，日照绿茶近几年发展迅猛。通过走访可以发现，现在济南茶叶批发市场的日照茶专卖店已达数十家，而兼营日照茶的店则达数百家。 “今年销售形势非常好，不仅山东热销，连河北、北京、辽宁甚至青海都有人过来采购日照茶。”圣谷茶行总经理高建华对记者说，“现在喜欢绿茶的人首选日照茶，喜欢黑茶的人首选普洱，这已经成了今年茶叶市场的突出特点。” 据高建华分析，日照绿茶之所以受到欢迎，与其自身品质密不可分。这种茶因为地处北方，气候相对寒冷，所以形成了“叶片厚、滋味浓、香气高”的特点。加之海滨地区空气湿润，没有污染，使得日照绿茶的市场竞争力大大提高。茶界泰斗、中国茶业第一人张天福也认为，在所有绿茶当中，日照茶的品质是一流的。 对于这一问题，一家杭州龙井茶专卖店的经理坦称，日照绿茶滋味浓厚，栗香明显，所以比较适合北方人的口味，而杭州等一些南方绿茶的味道偏淡，所以不太受欢迎。 另外，业内人士认为，日照绿茶逐渐形成了各种价位的茶叶，低则三四十元，高则数百元上千元，能够满足不同人群的消费需求，这也为日照绿茶增加了竞争力。 龙井扩张需要策略 龙井茶在北方发展到今天这一步，让众多爱茶人士倍感惋惜。济南茶叶批发市场副总经理赵建设表示，龙井茶“打”不过日照茶，除了口味上的原因外，其自身品牌维护、市场推广也有问题。 据了解，龙井茶目前有西湖龙井、杭州龙井、浙江龙井之分，其混乱程度令消费者无所适从。此外，假茶盛行也直接伤害了“龙井”的声誉，尽管浙江当地政府、企业每年都会组织力量进行打假，但是这种到处有假货的现状，让消费者望而却步。 “去年浙江一家公司到济南打假，称真正的‘西湖龙井’在济南市场上只有几百斤，这种说法，让很多消费者放弃了购买龙井的念头。老百姓不懂得如何辨别，而真货又这么少，干脆不买了。”一位曾经经营龙井茶的店主这样告诉记者。 龙井茶是绿茶中的第一品牌，质量自然不差，但是在激烈的竞争中，龙井茶要夺回往日的辉煌地位，显然还需要采取更为巧妙、更为有效的策略。
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