昨日上午，记者在郑州市城东路金水河旁看到，一茶叶店门口摆着一口大锅，一位师傅正忙着炒茶，茶叶的清香吸引了许多市民驻足围观。每当一锅茶叶炒好，炒茶师傅把茶叶往旁边的箩筐里一放，就会有许多人争相购买还冒着清香的茶叶。

    店主李先生介绍说，从上周信阳的“雨前茶”上市后，他就请来了信阳的一位特级炒茶师，在现场表演炒茶技艺。过路市民除了可以向炒茶师请教炒茶诀窍外，还可亲自动手感受炒茶的乐趣。