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福建安溪筹建铁观音研究院 全面研究开发铁观音
| 安溪十二月十八日电（郑金彬 谢来法）日前，记者从安溪铁观音研究院获悉，今后，安溪铁观音茶树品种、栽培管理、生产加工、市场营销、茶叶文化等全过程的研究开发，将拥有一个专门的研究机构——安溪铁观音研究院。 成立安溪铁观音研究院是该县2007年的重点项目之一，旨在贯彻落实“安溪铁观音·和谐健康新生活”茶业发展新理念，构建安溪铁观音发展新体系，实施安溪铁观音茶产业发展系列工程，实现安溪铁观音茶产业持续、健康、和谐发展的目标。 据介绍，安溪铁观音研究院将对安溪铁观音的茶树品种、栽培管理、生产加工、市场营销、茶叶文化等全过程进行全面的研究开发，具体包括：研究“安溪铁观音和谐健康新生活”理论体系，研究安溪铁观音生态体系建设的措施和方法，研究安溪铁观音品质提升的渠道和途径，研究安溪铁观音茶叶品牌与产业发展规划，研究安溪铁观音茶叶市场的拓展、整治和规范措施，研究中华茶产业和茶文化的发展趋势等等。
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