“中华茶馆应成为中华餐饮之后的第二张民族名片。”20日,在2006中国(广州)国际茶业博览会开幕前夕,全国政协委员、国家茶叶质量检验中心主任骆少君女士向记者表示,广东省在茶文化上的推广与传统文化的继承和发扬上,贡献巨大,走在了全国的前列。
“目前,中华餐饮可以说是中国最强大的文化象征,而中国的茶文化应该成为我们的第二张民族名片。”骆少君女士认为,“广东地区是将历史传统与外来文化相结合最为成功的地区,随着广东华侨的不懈努力,把中国的茶文化进行了推广和普及,茶文化成为强大的中华民族品牌。”同时,在技术创新上,广东在40多年前研发的“加速普洱茶陈化技术工艺”,使国内普洱茶生产和出口得到了跳跃式的发展。(完)