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义乌初步形成四级农业标准化体系
昨天，记者来到这家公司，只见公司广场上停着数十辆鲜肉运送车。华统肉制品公司成立于2001年8月，在短短5年时间里成为浙江最大的肉制品生产企业之一，靠的是坚持以标准化生产这个武器。 华统肉制品公司年屠宰加工生猪的能力为100万头。这些生猪由义乌、金华、浦江、衢州等地的养殖场提供。公司按照农业部无公害猪肉生产标准，对各养殖场进行质量控制。“生猪的运送要持有非疫区证明、车辆消毒证明、出县境证明。运进公司后，义乌市畜牧局的检疫人员马上进行检疫。生猪屠宰实行流水线作业，每一把屠宰刀都经过严格的消毒。”公司总经理王联潮介绍说，一些由华统零售店销售的冷鲜肉，分割后就打上条形码。消费者可以通过网络，查到这块肉的名称、重量、价格、饲养的猪场及猪场负责人的名字、检疫证号及检验员名字。 华统肉制品公司的做法是义乌农业实行标准化生产的一个缩影。据了解，义乌市从2002年开始实施农产品质量标准体系建设，并逐步把工业标准化的理念引入农业领域，运用标准化实现农业的产业化、规范化生产。主导产业的主要农产品已初步形成了国家标准、省地方标准、义乌市地方标准和企业标准组成的四级农业标准化体系。 义乌市政府在农业标准化生产上，设立农业产业化专项资金，规定对新制订地方农业标准、采用各级农业标准进行生产的企业和农业标准化示范区进行补助；同时专项用于新获得义乌市级以上名优农产品、新注册农产品商标及参加市级以上农产品展销会等项目的奖励。市农业部门不断强化服务，切实加强对农产品无公害生产技术的指导，并邀请有关专家进行农产品标准化相关知识培训，积极引导农业企业开展标准化生产。11月7日，由浙江道人峰茶业有限公司实施的省农业科技成果转化项目———“有机茶系列产品产业化中试”通过了省级验收。 目前，义乌市已制定和发布了义乌红糖等14个系列28个地方农业标准，其中无公害田藕、无公害果蔗、马铃薯等3个地方标准已上升为省级标准发布。全市在建或建成农业标准化示范区40个。（记者 何成明 方向阳）
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