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胶南发展茶产业调查：10%特等奖缘何花落胶南

文字大小:【大中小】发布时间：2006-1-15 9:35:40

作者：于洪光；徐玉洁

　　站在群峰环抱的山东省胶南市悬泉茶厂“绿色”茶园里，厂长杨刚自豪地介绍：“这里的小气候适宜茶叶生长，是最早进行‘南茶北移’的试验园。在2005年举行的第六届‘中茶杯’全国名优茶评比中，悬泉茶厂获得了2个特等奖。”
　　2005年10月26日,第六届“中茶杯”全国名优茶评比揭晓，山东省胶南市，竟获得了5个特等奖，约占全国特等奖总数的10%。山东省果茶站副站长、茶叶专家段家祥认为：“胶南绿茶具有叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡等特点。”往日在茶叶生产上默默无闻的胶南，缘何一鸣惊人？
　　40年引种历程
　　胶南市茶叶技术指导站副站长张续周介绍，胶南茶园建设经历了引种、发展、回落、再发展历程。1966年，胶南开始从安徽引进茶种,试种于当时的铁山公社张仓村和大珠山公社高峪村，面积为6亩。引种成功后推广至海青、铁山、张家楼、大珠山等21处公社、209个村。
　　1995年，“海青锋茶”荣获第二届中国农业博览会金奖，胶南茶开始步入全国名茶行列。2001年，悬泉茶厂“悬泉碧兰”茶获第四届“中茶杯”特等奖，标志着胶南茶的产品品质及加工技术都有了质的飞跃。1999年至2004年，先后有几十个产品在历届“中茶杯”评比中获得多种奖项。
　　到2004年底，胶南已有18个镇建有茶园，栽培面积达5万多亩，产量550多吨，产值9000万元，已经成为胶南农业的一大特色支柱产业。
　　日趋厚实的发展基础
　　经过近40年的引种试验积累，随着农业结构的调整，如今的胶南茶叶生产，已经具备了比较厚实的特色产业发展基础，茶产业呈现出快速发展、方兴未艾的势头。
　　———种植已成规模化。到2004年底，胶南茶叶种植已达5万多亩，比1995年增加了4.1万多亩，占青岛茶园面积的60%以上；产量500多吨，比1995年增加440多吨；实现产值8800万元，比1995年增加了7980万元。如今，胶南茶园无公害基地建设已初具规模,正在走向科学规划、合理布局、专业生产和集约管理。
　　———加工工艺基本成熟。目前，胶南已有茶叶加工企业近40家，加工机械约1000台（套），年生产能力700多吨。通过多年的积累，茶叶加工实现了传统工艺与现代工艺的有机结合，积累了比较丰富的茶叶加工经验，探索出了北方绿茶特有的加工技术。
　　———培育了一批名优茶品牌。已开发出160多个名优绿茶新产品，培育出了一批具有相当优势的茶叶品牌，现在胶南茶正在向多茶类、多品种、系列化、名优化方向发展，名优茶产量占到茶叶总产的60%以上。
　　———开始应用良种进行无性种植。1995年，胶南开始进行无性系良种栽培，先后引进试种了龙井43号、龙井长叶、浙农113、浙农139、迎霜、落舍、福丁大白、平阳特早等无性系良种，取得了很好的试验示范效果。
　　致力于厚积薄发的举措
　　胶南决策者在实践中认识到，独特的气候、巨大的市场及可观的效益，终将会使弱小的茶叶成长为具有特色的支柱产业。基于此，胶南决策者对茶叶生产给予了特别关注与支持。
　　1995年,茶叶生产开始真正进入胶南决策者视野，首次将发展茶叶生产写入了市政府《关于搞好经济林建设的实施意见》，确立了茶叶在农业中的重要地位,这一点，在胶南茶叶引种发展史上具有里程碑意义。2005年,胶南市政府出台了《关于加快农业经济发展若干政策的意见》，将茶叶定位为特色农业,作为农业结构调整的重要内容，重点发展，重点培育，并制定了鼓励发展茶叶产业的政策措施。
　　建立标准体系，推行标准化生产，加快优质绿茶基地建设及无公害茶、有机茶发展，加快茶叶良种化进程，促进高产、优质、高效茶叶产业的发展。同时，胶南大力培植茶叶龙头企业，形成了一批具有一定实力的市场主体,比如，青岛华欧集团香茗苑公司等企业，正在向规模化生产、专业化经营、集约化管理方向发展。

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