有人统计，全书提到茶事有262处，出现“茶”字459次，并有专访记品茗的“栊翠庵茶品梅花香”这一回目。《红楼梦》中贾府是一个等级森严的封建大家庭，喝什么样的茶都有尊卑之分。

    老太君贾母，喝的是“老君茶”。

    “无事忙”的公子宝玉喝“神仙茶”。

    多愁善感的林黛玉喝“龙井茶”。

    至于家人、使女，则只能饮一般寻常之茶了。

    书中描写了许多制作精细、品质高贵的茶具茶器。书中主人公，几乎个个都是品茶高手。书中描写贾宝玉品茶栊翠庵，“天国茶仙”的妙玉论茶的段落，精彩绝伦，是描写中国茶艺的名篇华章，说明作者曹雪芹对茶艺十分精通。