尽管上月美国食品和药物监管局(FDA)申明绿茶的抗癌作用是“高度不可信”的，绿茶销售的前景却丝毫未受影响。根据一项市场调查，今年美国茶叶和即饮茶的销售额可望达到68亿美元，比去年增加9.4%，而到2010年销售额预计可达100亿美元。目前茶类产品销售总额的72%来自于即饮的瓶装或罐装冰茶，茶叶和茶包则占20%，其中绿茶是最有发展前景的。

长期以来，绿茶和白茶一直作为“万能健康饮料”而为公众所承认。绿茶中的茶多酚、儿茶素等对健康的作用也一直是科学家研究的热点。尽管绿茶口味偏淡，并不很合美国人的胃口，但是绿茶广为流传的抗癌、减肥等功效还是吸引了肥胖症盛行的美国民众，特别是五、六十年代“婴儿潮”出生的那一代。相比之下，即饮茶的市场则主要面对18到24岁的年轻人。

谈到七月份FDA对绿茶抗癌作用的申明，销售商和研究人员普遍认为不会打击目前绿茶市场的光明前景，除非FDA发布完全负面的观点。相反地，他们认为FDA的这一举动可能将更加促进绿茶的普及，甚至推动绿茶饮用成为时尚，因为这表明第一次FDA愿意郑重地把绿茶看作一种健康饮料来考虑、研究并公布其观点